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In dieser Serie berichten wir über aktuelle Themen aus der Land- und Lebensmittelwirtschaft

Caritas: Lebensmittel sind wertvoll - 74. Podcast

Caritas: Lebensmittel sind wertvoll - 74. Podcast

Wertvolle Lebensmittel nicht verschwenden - Die Caritas hilft! Die Lebenserhaltungskosten steigen stark. Die Zahl der Menschen, die bei steirischen Lebensmittelausgaben um Essen bitten, ebenfalls. „Wir sehen immer mehr Menschen, die durch die...
Rotklee und Luzerne in der Rinderhaltung - 73. Podcast

Rotklee und Luzerne in der Rinderhaltung - 73. Podcast

Empfehlungen für die Rinderfütterung mit Rotklee und Luzerne Klee und Luzerne sind wertvolle Pflanzen – sowohl auf Acker- als auch auf Grünlandbetrieben. Sie passen optimal in die Fruchtfolge und liefern ein hochwertiges Futter für...
Herde, Hund und Hirt:in auf der Alm - 79. Podcast

Herde, Hund und Hirt:in auf der Alm - 79. Podcast

Gelenkte Weideführung als mögliche Anpassung an aktuelle Herausforderungen in der Almwirtschaft Extensive Beweidung im alpinen Raum ist von hoher ökologischer, gesellschaftlicher und ökonomischer Bedeutung. Almen prägen unsere...
Eine Welt ohne Nutztierhaltung? - 72. Podcast

Eine Welt ohne Nutztierhaltung? - 72. Podcast

Welche Entwicklungen sind in der Nutztierhaltung zu erwarten? Die Nutztierhaltung ist seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der Landwirtschaft und unserer Lebensmittelversorgung. Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel,...
Reisanbau in Österreich - geht das? - 68. Podcast

Reisanbau in Österreich - geht das? - 68. Podcast

Wie kann Reisanbau in Österreich nachhaltig funktionieren? Wenn wir an den Reisanbau denken, dann haben wir die Bilder von gefluteten Feldern im Kopf und wir denken wohl auch an Regionen in Asien. Bei uns erfahren Sie heute, wie Reisanbau in...
Pferdeheu - was ist zu beachten - 65. Podcast

Pferdeheu - was ist zu beachten - 65. Podcast

Wie ist es um die Futterqualität von Pferdeheu bestellt? Die etwa 130.000 österreichischen Pferde benötigen jährlich etwa 200.000 t Pferdeheu. Das sind rund 20 % der gesamten Heuproduktion Österreichs. Aufgrund der besonderen Empfindlichkeit...
Klee- und Luzernegras - 60. Podcast

Klee- und Luzernegras - 60. Podcast

Feldfutter – Grünland auf dem Acker: alle wichtigen Aspekte zur Kultur aus pflanzenbaulicher Sicht Feldfutterbestände aus Leguminosen und Gräsern sind die Grundlage einer jeden ausgeglichenen Fruchtfolge und gehören zu dieser wie das Amen...
Abgestufte Nutzung im Dauergrünland - 59. Podcast

Abgestufte Nutzung im Dauergrünland - 59. Podcast

Abgestufte Grünlandnutzung versucht Ökonomie und Biodiversität zu vereinen. Dabei ist es nicht entscheidend, aus allen Grünlandflächen eine Blumenwiese zu machen, sondern auf dem gesamten Betrieb eine hohe Biodiversität zu erreichen....
Berkshire Schweine in Österreich - 58. Podcast

Berkshire Schweine in Österreich - 58. Podcast

Gaumenschmaus deluxe - das unwiderstehliche Geschmackserlebnis des Berkshire-Schweinefleisches! Das zu den ältesten Schweinerassen Europas zählende Berkshire-Schwein kommt ursprünglich aus England. Dabei handelt es sich um eine...
Milchbetonte Rinderrassen in der Mast - 57. Podcast

Milchbetonte Rinderrassen in der Mast - 57. Podcast

Kälber unserer Milchrassen sinnvoll im eigenen Land verwerten Fleckvieh, das in Österreich rund ¾ aller Rinder ausmacht, ist eine Zweinutzungsrasse und daher sowohl auf österreichischen Milchviehbetrieben als auch bei Rindermästern beliebt....
Bio-Schweinehaltung in Österreich - 56. Podcast

Bio-Schweinehaltung in Österreich - 56. Podcast

Etwa 3 % der in Österreich gehaltenen Schweine leben auf Bio-Betrieben Dieser Anteil erscheint auf den ersten Blick gering, Österreich liegt damit innerhalb der EU aber auf dem dritten Platz. Nur in Dänemark (3,7 %) und Frankreich (3,8 %,...
Europameister der Umweltverträglichkeit - 52. Podcast

Europameister der Umweltverträglichkeit - 52. Podcast

Milch aus Österreich ist Europameister der Umweltverträglichkeit Im Projekt FarmMilk haben Wissenschaffende der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit 344 Milchviehbetrieben in Österreich einzelbetriebliche Ökobilanzen erstellt. Möglich wurde dies...
Kreuzungstiere als Mutterkühe - 49. Podcast

Kreuzungstiere als Mutterkühe - 49. Podcast

Was bringen Kreuzungstiere als Mutterkühe? Im Juni 2023 zählte die Statistik Austria in Österreich 157.992 Mutterkühe. Die Mutterkuhhaltung liefert hervorragende Produkte und trägt nicht unwesentlich zu einem positiven Image der Tierhaltung...
Erhaltung der Biodiversität von Nutztieren - 44. Podcast

Erhaltung der Biodiversität von Nutztieren - 44. Podcast

Was unser Genpool für Nutztiere leisten kann Die Vielfalt unserer Nutztiere ist weltweit in Gefahr! Durch die Intensivierung der tierischen Produktion werden zunehmend spezialisierte Hochleistungsrassen gezüchtet, die mehr Milch, Fleisch oder...
Im Zentrum Europas - Europatage 2023 - 39. Podcast

Im Zentrum Europas - Europatage 2023 - 39. Podcast

LK-Präsident Franz Titschenbacher im Gespräch zu den Europatagen 2023 Am Freitag den 24. und Samstag, 25. November 2023 finden an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein die traditionellen Europatage statt. Im Podcast-Gespräch blicken LK-Präsident...
Pansensensor - Live aus der Kuh - 30. Podcast

Pansensensor - Live aus der Kuh - 30. Podcast

Live aus der Kuh - Was uns der Pansen verrät Aktuelle Pansensensoren können nicht nur zwischen Fressen und Wiederkauen bei der Kuh unterscheiden - sie liefern live Gesundheitsdaten aus der Kuh. Wiederkäuer können in den Vormägen Gras und Heu...