Pflichtpraxis
Die Pflichtpraxis der 5-jährigen Ausbildung umfasst: Die Pflichtpraxis des 3-jährigen Aufbaulehrganges umfasst:
Allgemeines zu den Pflichtpraktika
Wichtige Downloads für die Pflichtpraktika
Stundentafel
Hier finden Sie die aktuellen Stundentafeln zum 3- bzw. 5-jährigen Lehrgang an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein.
Praktische Ausbildung in Fleischverarbeitung
Im praktischen Unterricht „Fleischverarbeitung" werden die Grundlagen für die Direktvermarktung von Fleischwaren am Bauernhof vermittelt. Die Schüler haben bei der Verarbeitung die Möglichkeit sich mit den Zuchtzielen und Zuchterfolgen bei den Tieren hinsichtlich Fleischqualität auseinanderzusetzen.
Angewandte Informatik mit Zusatzangebot ECDL
Das Ziel des Unterrichtsfaches „Angewandte Informatik“ ist es, allgemeine Problemstellungen berufsbezogen und mit zeitgemäßen elektronischen Werkzeugen zu lösen.
Gewässerkunde und Fischen
Wir dürfen in unseren Unterrichtseinheiten am schuleigenen Biotop und an den Fischteichen des Fischrestaurants Rieger in Trautenfels angeln, nach Vereinbarung auch an den Vereinsgewässern des Fischereivereins Irdning.
Produzieren und Präsentieren
Im Freigegenstand "Produzieren und Präsentieren" werden die Themen der Lebensmittelverarbeitung mit den Schülerinnen und Schülern vertiefend behandelt. Immer wenn öffentlichkeitswirksame Veranstaltungen an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein stattfinden, ist diese Gruppe aus Lehrer*Innen und Schüler*Innen gefordert, ihr Können und Wissen unter Beweis zu stellen.