Gestartet im Jahr 2021 und ins Leben gerufen von Prolactal, einem Hersteller von Milch- und Molketrockenprodukten, verfolgt dieses fünfjährige Projekt das Ziel, Optionen zur Treibhausgasminderung für Bio-Milchviehbetriebe in Österreich zu erarbeiten. Ausgehend von einer Auswahl von 14 Pilotbetrieben, die im Verlauf des Projekts auf circa 65 Betriebe erweitert wird, werden Treibhausgasemissionen über mehrere Jahre hinweg (2021-2025) erfasst und analysiert. Minderungsoptionen werden in diesen Betrieben umgesetzt, wobei die daraus resultierende Reduktion der Treibhausgasemissionen mit einem modellierten Basisjahr (2018) verglichen wird. Die NÖM (Niederösterreichische Molkerei), einer der größten Molkereibetriebe in Österreich, und Bio-Austria sind weitere zentrale Projektbeteiligte im Forschungsprojekt. Die NÖM unterstützt als abholende Genossenschaft bzw. Verarbeitungsbetrieb bei der Auswahl der Betriebe sowie in der Kommunikation und Beratung. Der Verband Bio-Austria nimmt als Bildungspartner seit 2023 am Projekt teil und wirkt bei der Auswahl und Umsetzung der Minderungsoptionen durch fachkundige Beratung und in Form von Bildungsveranstaltungen mit. Der Wertschöpfungskette folgend ist auch Nestlé Konolfingen als Abnehmer der Milch- und Molketrockenprodukte von Prolactal am Projekt beteiligt.
Vertreter*innen aller Projektbeteiligten nahmen am diesjährigen Projektmeeting teil. Während des zweitägigen Treffens wurden nicht nur projektspezifische Themen intensiv diskutiert, sondern es blieb auch Raum für Führungen durch die Forschungsanstalt. Neben dem Besuch der Stallungen und der Vorstellung spannender Forschungsprojekte des Nutztierinstituts wurde weiters der Moarhof besucht, um Einblicke in die Welt der Bio-Grünlandforschung zu gewinnen. Aus dem Pflanzenbau-Bereich wurde das Projekt ClimGrass – Klimafolgenforschung im Grünland – vorgestellt.
