Lehrstoff:
Die praktische Ausbildung in der Lebenmitteltechnologie umfasst folgende Themenbereiche:
- Milch- und Fleischverarbeitung
- Obstverarbeitung
- Getreideverarbeitung
- Ernte und Lagerung von Lebensmitteln
- Lebensmittelkennzeichnung
- Lebensmittelpräsentation
- Etikettenherstellung
- Verpackung und Transport
- Verkauf
Räumlichkeit:
Die Ausbildung in "Lebenmitteltechnologie" erfolgt in erster Linie in den Räumlichkeiten unseres Vearbeitungszentrums. Verkaufserfahrungen werden bei diversen Veranstaltungen gesammelt.
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Eindrücke aus dem praktischen Unterricht Lebenmitteltechnologie:
