Nach zweijähriger Online-Abhaltung, konnte das Treffen dieses Jahr wieder in Präsenz durchgeführt werden. Dazu begab sich eine vierköpfige Delegation der Forschungsgruppe Ökoeffizienz an den Agroscope Standort Reckenholz nach Zürich.
Am ersten Tag, dem 31. Mai, wurde die 12. Ökobilanz-Plattform Land- und Ernährungswirtschaft mit dem Generalthema „Ernährung und Umwelt: Wie können wir uns gesund und umweltfreundlich ernähren?“ besucht. Auf der methodischen Grundlage der Ökobilanzierung widmeten sich zahlreiche Fachvorträge aktuellen Fragestellungen, wie z.B. der Gesundheit und der Umweltauswirkungen von Fleisch- und Milchersatzprodukten, die Auswirkungen von Food Loss und Food Waste auf die Umwelt oder welche Ernährungsmuster eine gesunde und umweltschonende Ernährung bewirken können.
Am zweiten Tag, dem 1. Juni, erfolgte das eigentliche Jahrestreffen mit der Forschungsgruppe Ökobilanzen unter dem Vorsitz von Dr. Gérard Gaillard. Ziel und Inhalt war der strategische Austausch über laufende sowie abgeschlossene Arbeiten und über die zukünftige Forschungsausrichtung. Der Austausch thematisierte die Weiterentwicklung der verwendeten Methoden und Tools (also SALCAfuture und FarmLife), neue Entwicklungen und Umsetzungen wie z.B. Tierwohl- und Biodiversitätsbewertung, abgeschlossene Arbeiten zur Ökoeffizienz sowie geplante Vorhaben in Richtung standortangepasste Kreislaufwirtschaft.
