Die Lämmermast wird zum Großteil unter Stallhaltung und Verfütterung von Kraftfutterkomponenten durchgeführt. Die Preisentwicklung des Kraftfutters kann die Rentabilität der Lämmerfleischerzeugung verringern. Weidefutter ist das preiswerteste Futter. In den Vor- und inneralpinen Lagen Österreichs gibt es genügend, weniger intensive Weideflächen, die für eine Verwertung zur Verfügung stehen würden. Auf solchen Flächen konnten bei Muttergebundener Weidemast zufriedenstellende Mastergebnisse realisiert werden.
![Lamm auf Weide](/images/stories/forschung/40_bioinstitut/42_bioackerbau/42_2017_lamm_auf_weide.jpg)
Einfluss der Besatzstärke auf Flächeneffizienz und Leistung in der Weidemast von Lämmern
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