Die Europäische Vereinigung für Naturgemäße Rinderzucht wählt, in Zusammenarbeit mit dem FIT (Forschungsinstitut für ökologische Tierzucht und Landnutzung) und der AöLZ (Arbeitsgemeinschaft österreichischer Lebensleistungszüchter) Stiere nicht nach Zuchtwerten sondern anhand bester Kuhfamilien, hoher Lebensleistung verwandter Kühe, funktionellem Exterieur und Konstitution aus.