Betriebe die zukünftig verstärkt auf das Weidesystem setzen wollen benötigen dafür Kerndauerweideflächen. Solche Flächen werden nicht gemäht und müssen daher im Mehrfachantrag (MFA) als Dauerweiden angeben werden. Für einen Weidebetrieb ist es sehr wichtig Dauerweiden zu haben, da solche Flächen vom Pflanzenbestand her sehr Trittstabil sind und gute Erträge liefern.
Werden nun solche Dauerweiden angelegt so wird ein Betrieb im Frühling mit der Beweidung einer Mähwiese beginnen. In traditionellen Schnittwiesen sind hauptsächlich horstförmig wachsende Obergräser (z.B. Knaulgras, Glatthafer oder Wiesenfuchsschwanz) vorherrschend, die bei einer intensiven Beweidung mit der Zeit zurückgedrängt werden. Bei einer optimalen Weideführung wird der Aufwuchs von den Tieren bis auf 2-3 cm verbissen und dabei verlieren die Horstgräser die Speicherstoffe aus den unteren Triebteilen. Daneben werden auch die Wiederaustriebsstellen der Horstgrässer abgefressen oder beschädigt, sodass mit der Zeit diese im Bestand zurückgedrängt werden. Daher entstehen Lücken (offener Boden) die von wertvollen Futtergräsern geschlossen werden müssen.
Neben solchen Gräsern besitzen manche Horstgräser die Fähigkeit bei Beweidung Bestockungstriebe zu bilden, was zu einer dichten Grasnarbe führt. Ein Beispiel dafür ist das Englische Raygras. Als zweite bedeutende Wuchsform bilden bestimmte Gräser Ausläufertriebe. Das bedeutendste unter ihnen ist das Wiesenrispengras. Auf der Seite der Leguminosen ist der Weißklee auf Weideflächen wichtig. Im Idealfall besiedeln solche Gräser die entstehenden Lücken. Dies funktioniert nur auf Flächen, die bereits einen hohen Anteil (über 25 %) dieser gewünschten Gräser besitzen. In den meisten Fällen sind wertvolle Untergräser zu wenig in der Wiese vorhanden und so werden ohne eine Maßnahme die entstehenden Lücken von unerwünschten Gräsern und Kräutern besiedelt. Solch eine Entwicklung führt zu einer Verringerung des Mengen- und Qualitätsertrages auf der Fläche. Dabei darf nicht angenommen werden, dass die intensive Beweidung an diesem Zustand schuld ist, sondern das Fehlen der gewünschten Pflanzen.
In der Umstellungsphase von einer Mähwiese zu einer Dauerweide bzw. bei der Sanierung bestehender Dauerweiden ist es ratsam begleitende Übersaaten zu tätigen, die den Bestand in die gewünschte Richtung lenken und somit die gewünschten Erträge und Qualitäten garantieren.
Untersuchungsergebnisse:
In einem 3-jährigen Forschungsprojekt des Bio-Instituts am LFZ Raumberg-Gumpenstein, wurde die Kurzrasenweide mit der am Standort üblichen Schnittnutzung verglichen. Dabei wurde auch der Pflanzenbestand untersucht und die Ergebnisse sind in der Tabelle dargestellt.
