Gemüsebau in Zeiten des Klimawandels - Was ist zu beachten?
Ganz gleich, ob Sie einen grünen Daumen haben, eine (erfahrene) Gärtnerin sind, ein Konsument, eine Bäuerin / Bauer: Hier gibt es für jeden etwas Inspirierendes für den Gemüseanbau zu entdecken.
Mit jahrzehntelanger Erfahrung und einem beeindruckenden Wissen hat Dipl.-Ing. Wolfgang Palme von der HBLFA für Gartenbau in Schönbrunn zahlreiche Innovationen in die Praxis gebracht. Sein Engagement für ökologischen Gemüseanbau und seine Liebe zur Natur haben ihn auch zu einem Vordenker beim Gemüsebau gemacht.
Der Ort der Podcast-Aufnahme ist dafür auch bezeichnend – die Cityfarm Augarten mitten in Wien. Im Gesprächsverlauf hat lange ersehnter Regen eingesetzt – daher ist dieser im Glashaus auch etwas hörbar gemacht worden.
In dieser Podcast-Episode taucht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit Dipl.-Ing. Wolfgang Palme von der HBLFA Schönbrunn in den Gemüsebau ein.
Hier für Sie das vollständige Gespräch von unserem Leiter für Forschung und Innovation PD Dr. Andreas Steinwidder mit Dipl. Ing. Wolfgang Palme zum Thema “Alternative Ansätze im Gemüsebau im Rahmen des Klimawandels" in voller Länge:
Weiterführende Infos zum Thema Gemüsebau
- Gemüsebau der HBLFA Gartenbau Schönbrunn
- 25 Gemüse für den Winteranbau - Sorten & Anbautipps vom Wintergemüsexperten Wolfgang Palme - YouTube
- www.cityfarm.wien
- Ernte mich im Winter - Fachbuch von Wolfgang Palme, loewenzahn.at
- Frisches Gemüse im Winter ernten - Fachbuch von Wolfgang Palme, loewenzahn.at
Weiterführende Unterlagen:
- Die auf der Podcast-Serie aufbauende Fachbroschüre zur Klimawandel-Anpassung mit kurzen und aussagekräftigen Fachartikeln zum Nachlesen und
- ergänzende Foliensätze für Unterricht und Beratung in allen landwirtschaftlichen Bereichen.