Am 14.11 2024 fand die diesjährige Bio-Fachtagung der HBLFA Raumberg-Gumpenstein an der HLBLA St. Florian statt. Unter dem Motto „Bio Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung – Hand in Hand“ lag der Schwerpunkt auf Speisekulturen von Ackerflächen. Der Fokus der Tagung richtete sich dabei nicht ausschließlich auf die Produktion der Speisekulturen am Bio-Acker, sondern widmete sich auch den Möglichkeiten zur Verarbeitung wie beispielsweise in Form von Tempeh. Im Rahmen einer kleinen Verkostung konnten sich die Teilnehmer*innen selbst vom Produkt überzeugen.Am Nachmittag wurden die Ergebnisse aus den eigenen Versuchen am Standort des Bio-Institutes in Lambach/Stadl-Paura vermittelt.
