stik

stik

Ovčjereja in kozjereja

Mali prežvekovalci, kot so ovce in koze, se pogosto omenjajo pri razpravah o vzdrževanju odprtih krajin, zlasti v gorskih regijah. Oddelek za ovčjerejo in kozjerejo se osredotoča predvsem na uporabo alpskih travišč za ovce in koze. Vendar je sam proizvod vedno najpomembnejši. Ovce in koze zagotavljajo visokokakovostno hrano, tako meso kot mleko. Poseben poudarek si zaslužijo edinstvene prednosti teh proizvodov, njihove naravne metode proizvodnje in njihov pozitiven vpliv na kulturno krajino.

Vsebinska vprašanja in naloge izhajajo predvsem iz praktičnih izkušenj. Tesno sodelujemo z združenji za rejo ovc in koz. Oddelek je tudi mednarodno zelo iskan kot projektni partner in je trenutno vključen v projekt Interreg IIIB "Alpinet Gheep", ki se osredotoča na mrežo za spodbujanje ovčereje in kozjereje v alpski regiji.

Raziskovalni cilji:

Vpliv kakovosti krme in intenzivnosti krmljenja na vnos krme in mlečnost ovac in koz
Optimalni proizvodni sistemi za proizvodnjo visokokakovostnega jagnječjega in kozličjega mesa
Ekstenzivna uporaba travinja za ohranjanje kulturne krajine
Zdravje živali
Osnovna ocena krme, zasnova obrokov, primernih za prežvekovalce
Vpliv paše na rastlinske združbe
Vzrejni programi in testiranje uspešnosti