Učni načrt iz leta 2016 predstavlja osnovo za pouk v vseh letnikih na HBLFA Raumberg-Gumpenstein od šolskega leta 2020/2021 naprej. Objavljen je bil kot uredba ministrstva za izobraževanje v Zveznem uradnem listu, del II, številka 201, leta 2016 in temelji na Zakonu o šolskem izobraževanju (BGBl. 643/1994 s spremembami) in Zveznem zakonu o kmetijskih in gozdarskih šolah (BGBl. 175/1966 s spremembami).

Specializirani deli uredbe za kmetijstvo, tečaj nadaljnjega usposabljanja za kmetijstvo ter okoljsko in ravnanje z viri so predstavljeni v oštevilčenih prilogah k glavnemu dokumentu.

Šole lahko odstopajo od predpisanega učnega načrta s sklepi odbora šolske skupnosti. Te sklepi vključujejo razporeditev tedenskih učnih ur med vsemi predmeti.