Na podlagi študije Svobodne univerze v Mehiki naj bi v avstrijskih pogojih raziskali vpliv dodajanja limonine trave v krmo na koncentracijo metana v izdihanem zraku pitancev – ugotovljeno je bilo, da je 47 goved, vključenih v poljski poskus, med prebavo v povprečju sprostilo približno 15 odstotkov manj metana.

Terenski preizkus

• V okviru poljskega poskusa je bilo na družinski kmetiji Christiana Schrammela v Schwarzauu am Steinfeld na voljo 47 pitanih bikov, težkih med 300 in 600 kg, v 8 boksih po 6 samcev.
• Živali so bile razdeljene v dve skupini, pri čemer je ena skupina dodatno dobivala 100 gramov limonske trave na dan (delež obroka glede na starost: od 1,2 do 1,7 odstotka).
• Med septembrom in decembrom 2020 (štiri merilna obdobja po tri tedne) je bila vsaka škatla dvakrat hranjena z limonsko travo in dvakrat brez nje.
• Ob koncu vsakega merilnega obdobja je bila koncentracija metana (CH4) v izdihanem zraku goveda izmerjena z uporabo mobilne merilne naprave (Methane Laser Mini).
• Možni učinki na hranjenje so bili izmerjeni z merilnimi bolusi podjetja smaXtec.

 

Rezultati

• Uživanje 100 gramov limonine trave na dan zmanjša emisije CH4 v zraku, ki ga dihamo, za povprečno 14,6 %.
• Razpon variacije v zmanjšanju metana med ponovitvami je med 7,8 % in 23,4 %.
• Pri tej količini je negativen vpliv na procese v vampu malo verjeten. Vsi rezultati merilnih bolusov so bili tipični in se niso statistično razlikovali.

 

Ministrica za kmetijstvo Elisabeth Köstinger

»Kmetijstvo in gozdarstvo nista problem podnebnih sprememb, temveč del rešitve. Zelo sem ponosna, da se v naših raziskovalnih ustanovah raziskujejo takšni napredni projekti. Avstrijsko malo kmetijstvo nenehno zmanjšuje emisije toplogrednih plinov. Od leta 1990 je domače kmetijstvo izpustilo 14,3 odstotka manj toplogrednih plinov. Vendar bomo še naprej raziskali prihodnje rešitve. Ta projekt kaže, da lahko alternativne metode krmljenja zmanjšajo emisije metana za 15 odstotkov. Limonska trava ne bo rešila vseh težav, vendar rezultati zagotavljajo pomemben vpogled v prihodnost raziskav živinoreje. Na teh rezultatih bomo zdaj gradili s HBLFA Raumberg-Gumpenstein,« pojasnjuje ministrica za kmetijstvo Elisabeth Köstinger.

Generalni direktor obratov za predelavo mesa Marcher Norbert Marcher

»Velike družbene cilje je najbolje doseči, ko vsakdo iskreno premisli, kaj lahko spremeni v svojem neposrednem vplivu. Ko nas je naš naročnik Burger King obvestil o impresivnih rezultatih študije v Mehiki, smo bili takoj navdušeni nad idejo, da bi raziskali, ali bi lahko podobne rezultate dosegli tudi v naših lokalnih razmerah. Na srečo imamo v HBLFA Raumberg-Gumpenstein strokovnjake, kot je dr. Thomas Guggenberger in njegova ekipa, ki imajo tako potrebno infrastrukturo kot izjemno znanstveno usposobljenost, izkušnje in navdušenje nad ustreznimi raziskavami.«

Vodja Inštituta za raziskave rejnih živali pri HBLFA Raumberg-Gumpenstein, dr. Thomas Guggenberger

»Pobuda podjetja Marcher Fleischwerke za zmanjšanje emisij metana zaradi enterične fermentacije pri domačem govedu z uporabo limonske trave je zelo pronicljiva – vznemirljiv pristop k temu, kako lahko podjetja v živilskem sektorju prispevajo k varstvu podnebja z inovativnimi proizvodnimi metodami.«

Prenosi

{rsfiles path="1_2021_Končno poročilo Lemongrass.pdf"}

{rsfiles path="1_2021_Abschlussbericht Lemongras.pdf"}

{rsfiles path="1_2021_03_29_Pressegesprch_LemongrasI.pdf"}