Konferenca se ni osredotočila le na pridelavo živilskih kultur na ekoloških poljih, temveč je raziskala tudi metode predelave, kot je pridelava tempeha. Udeleženci so lahko sami poskusili izdelek na manjši degustaciji. Popoldne so predstavili rezultate lastnih poskusov udeležencev na lokaciji ekološkega inštituta v Lambachu/Stadl-Pauri.
Zbornik prispevkov s konference o ekološkem kmetijstvu 2024
Prenosi vseh biotehnoloških konferenc