Na lokaciji Inštituta za ekološko kmetijstvo v Lambachu/Stadl-Pauri se na približno 20 hektarjih izvajajo poskusi ekološkega poljštva. Raziskovalna vprašanja segajo od testiranja sort in poskusov gnojenja do najrazličnejših tehnik gojenja. Ti dejavniki so še posebej pomembni v ekološkem kmetijstvu, saj ni kratkoročnih možnosti za intervencijo s sintetičnimi sredstvi, zato je treba izvajati preventivne in dolgoročne ukrepe. Kolobarjenje ima ključno vlogo v ekološkem poljščini, zato se posebna pozornost posveča osrednjemu elementu krmnih stročnic s posebnimi poskusi. Poleg znanih poljščin, kot so žita, koruza in običajne stročnice, pomemben delež predstavljajo tudi poljščine za prehrano ljudi. Poseben pomen so na primer pridobile nove poljščine, kot so užitne stročnice in sladki krompir, ki se bo s podnebnimi spremembami še povečal. 

Gmundenerstr. 9, 4651 Stadl-Paura