Na tem področju se osredotočamo na sadjarstvo in vinogradništvo. Zaradi pogosto strmih, južno obrnjenih pobočij lahko nezadostna pokritost tal povzroči ogromno škodo zaradi erozije. Trajne pokrovne rastline, prilagojene lokaciji, izboljšujejo dostopnost vinogradov, strukturo tal in biološko aktivnost ter so seveda pomemben ukrep za nadzor erozije. Pravilna mešanica semen je ključnega pomena za zagotovitev, da pokrovna rastlina v mokrih razmerah na strmih pobočjih ne postane spolzka ali da na suhih mestih ne konkurira za vodo in hranila. V praksi ti cilji zelo pogosto niso doseženi. Ugotoviti, ali je neuspeh posledica neustrezne uporabe tehnologije pokrovnih rastlin, mešanice semen, ki ni primerna za lokacijo, podnebje in pogoje gospodarjenja, ali napak pri vzdrževanju pokrovnih rastlin, običajno ni enostavno. Z opremo za sejanje, razvito za vzpostavitev in ponovno setev travinja, je mogoče trajne pokrovne rastline vzpostaviti tudi v sadjarstvu z uporabo najsodobnejše tehnologije. Redno ponovno setev takšnih sestojev pomaga zapolniti vrzeli, tudi pri intenzivni uporabi, in ohraniti visok delež želenih vrst in sort v pokrovni rastlini. Sodobne mešanice pokrovnih rastlin so sestavljene predvsem iz sort trav. Odporne so na mehanske obremenitve, se hitro regenerirajo, imajo nizko proizvodnjo biomase in malo konkurirajo za vodo in hranila. Če želimo poleg lastnosti pokrovnega posevka, pomembnih za upravljanje, povečati tudi biotsko raznovrstnost, lahko posadimo različna zelišča. Vendar je priporočljivo, da jih sejemo z deljeno sejalnico med kolesnicami, da se izognemo poškodbam med prevozi vozil.