Za izkoriščanje krmnih rastlin s strani različnih rejnih živali sta njihova kemična sestava in mikrobiološko stanje (higiena krme) ključnega pomena za zadovoljevanje potreb živali. Ocenjujejo se natančne analize krme z različnimi metodami, prav tako pa se ocenjuje vpliv okoljskih in upravljavskih dejavnikov na posamezne parametre kakovosti. Poleg klasičnih analiz (Weenderjeva analiza hranil, strukturne komponente, makro- in elementi v sledovih) HBLFA Raumberg-Gumpenstein uporablja specializirane metode za določanje kakovosti (prebavljivost in vitro, frakcioniranje beljakovin po CNCPS itd.). Organoleptične metode ocenjevanja krme, kot je senzorična ocena krme, se nadalje razvijajo za praktično uporabo na kmetijah.