Projekt EIP za gorsko mlečno govedo

Majhna mlečna kmetija v gorskih regijah se sooča z velikimi izzivi. V okviru obsežnega projekta EIP z naslovom "Gorska mlečna kmetija" so bile razvite, celovito ocenjene in dokumentirane inovativne rešitve za preureditev hlevov, posebej namenjene majhnim gorskim kmetijam. Poleg tega je projekt raziskal tudi alternativne strategije razvoja kmetij za tiste, ki želijo opustiti mlečno kmetijo v gorskih regijah. Cilj projekta je pomembno prispevati k podpori malih kmetij na prikrajšanih območjih in ohraniti večfunkcionalnost gorskega kmetijstva.

V projektu, ki sta ga vodila Avstrijska kmetijska zbornica in HBLFA Raumberg-Gumpenstein, so sodelovali BIO AUSTRIA, regionalne kmetijske zbornice, Avstrijsko združenje za kmetijsko tehniko in zvezo za ohranjanje biotske raznovrstnosti (ÖKL), Univerza za naravne vire in bioznanosti (BOKU), Tirol-Milch, Zgornja štajerska mlekarna in 42 delujočih kmetij iz gorskih regij. Cilj je bil najti inovativne strukturne rešitve za mlečne hleve in napredne alternativne strategije razvoja kmetij za travniške kmetije v gorskih območjih.

V okviru projekta je bilo identificiranih, razvitih in dokumentiranih skupno 32 inovativnih rešitev za preureditev hlevov za majhne mlečne kmetije v gorskih regijah. Poleg tega je bila izvedena ocena stroškov gradnje, dobrobiti živali, emisij in meril trajnosti. Rezultati razkrivajo prilagojene rešitve za gorske kmetije, ki se soočajo s strukturno zahtevnimi in ekonomsko zahtevnimi razmerami. Številne izvedene in dobro dokumentirane podrobnosti in možnosti gradnje bodo pomembno podprle prihodnje načrtovanje hlevov.

Poleg tega je projekt raziskal tudi strategije razvoja kmetij, ki bi lahko ponudile ekonomsko upravičeno alternativo upravljanju travinja, ko se mlečna živinoreja v gorskih regijah ukine. V ta namen je bila izvedena anketa na 10 kmetijah, ki so se preusmerjale na travniško kmetijstvo, v kateri je bilo dokumentirano stanje pred in po preusmerjanju. Paleta alternativ se je raztezala od gojenja zelenjave v gorah do pridelave sena za male živali v gorah.

Rezultati projekta so na voljo na spletni strani projekta . Obe obsežni svetovalni brošuri ("Inovativna gradnja v gorah" - 124 barvnih strani; "Alternative mlekarstvu" - 40 strani) sta na voljo tudi za brezplačen prenos na spletni strani projekta. Tiskane izvode brošur so na voljo pri Avstrijski kmetijski zbornici (ga. Anna Schreiner: tel. +43 1/53441-8533 ali e-pošta), stroški poštnine pa so kriti.