Vsako leto v Avstriji konča v smeteh več kot milijon ton užitne hrane – in večina je popolnoma nepotrebna.
V tej epizodi podkasta »Kmetijska znanost – kompaktno znanje« HBLFA Raumberg-Gumpenstein se zasebni doc. dr. Andreas Steinwidder z dr.Michaelo Hickersberger iz Eko-socialnega foruma in dr.Alexandro Gruber iz Tafel Österreich o obsegu in vzrokih za odpadke hrane.
Dr.Michaela Hickersberger in dr.Alexandra Gruber skupaj vodita projekt »Ali kdo to je?«. Pokažeta nam, zakaj smo lahko vsi del problema – a tudi del rešitve. Z mnogimi praktičnimi nasveti za vsakdanje življenje, zanimivimi informacijami o ozadju in pogledom na pomembne družbene pobude.
Obvezna stvar za vse, ki želijo živeti bolj trajnostno!
Dodatne informacije
Informacije o projektu »Ali kdo to je?«
Slike
