Paša je bodisi podnevi (med jutranjo in večerno molžo) bodisi ponoči (med večerno in jutranjo molžo). Analizirajo se mlečnost, sestavine mleka, obremenitev s paraziti in vnos krme med nastanitvijo.
Paša molznih koz se pogosto šteje za problematično. Koze se zelo hitro odzivajo na spreminjajoče se vremenske razmere in različno razpoložljivost krme z nihajočim vnosom krme, kar neposredno vpliva na proizvodnjo mleka. Tudi paraziti, ki so v večini primerov povezani s pašo, lahko postanejo problem.
Cilj tega projekta je raziskati sistem paše s kratko travo, ki zelo dobro deluje v govedoreji, v čredi molznih koz. Poleg tega bo preučen vpliv dnevne in nočne paše. Dnevna in nočna paša lahko povzroči različen vnos krme in različne obremenitve s paraziti. Ta projekt bo raziskal, ali je temu res tako in kako to vpliva na proizvodnjo mleka.
Obstoječa čreda koz v LFZ (Kmetijskem raziskovalnem in znanstvenem centru) bo razdeljena v dve skupini po do 14 koz (odvisno od rezultatov jalitja). Razdelitev bo temeljila na proizvodnji mleka in telesni teži. Na začetku vegetacijskega obdobja (predvidoma sredi aprila) bodo koze izmenično podnevi ali ponoči pasle na pašniku s kratko travo. Vsaka skupina se bo pasla 10 ur na dan. Koze v vsaki poskusni skupini se bodo pasle na ločenih pašnikih z enakim rastlinjem. Površina pašnika bo izračunana tako, da bo povprečna višina trave 6–8 cm. Višina trave se bo merila dvakrat tedensko. Če višina trave preseže to, se bo površina pašnika zmanjšala; če pade, se bo površina povečala.
Med obdobjem zaprtja bo zabeležen natančen individualni vnos krme koz. Kozam bo ponujeno obrokovano seno in koncentrirana krma. Koncentrirana krma se bo dajala v enakih delih v molzišču med vsako molžo. Individualna mlečnost se meri pri vsaki molži. Vzorci mleka se odvzamejo dvakrat tedensko in analizirajo na njihove sestavine. Pred začetkom pašne sezone, štiri tedne po začetku paše in proti koncu pašne sezone se odvzamejo vzorci mleka in določi profil maščobnih kislin.
Pred začetkom paše se vse koze razglistijo, uspešnost zdravljenja pa se preveri s pregledom blata. Med pašno sezono se vzorci blata analizirajo enkrat mesečno, da se določi število jajčec na gram blata. Koze se stehtajo enkrat tedensko po jutranji in večerni molži.
Vnos krme, stroški krme in proizvodnja mleka so skupaj z zdravjem živali in z njim povezanimi stroški najpomembnejši ekonomsko pomembni parametri. Ekonomski vpliv pašnega sistema je mogoče oceniti na podlagi zbranih podatkov in predstavlja pomemben del vrednotenja.
Spoznanja, pridobljena v zvezi z upravljanjem pašnikov pri reji molznih koz, lahko rejcem molznih koz zagotovijo ključno podlago za odločitve glede upravljanja pašnikov. Poleg tega je poznavanje vpliva krmljenja in reje na kakovost mleka zanimivo in je lahko koristno pri trženju kozjega mleka.
