Le lezioni coprono i contenuti essenziali della gestione aziendale (gestione strategica e operativa), della gestione del mercato (ricerche di mercato, benchmarking, outsourcing, ecc.), della gestione delle risorse umane (reclutamento, sviluppo, remunerazione, ecc.) e della gestione dei dipendenti (motivazione e sviluppo dei dipendenti, comunicazione con i dipendenti, ecc.).
Inoltre, la gestione del rischio (come affrontare i rischi che possono colpire un'azienda) e la gestione delle crisi (come affrontare le crisi (crisi strategica, crisi di successo, crisi di liquidità)) svolgono un ruolo essenziale nelle lezioni.
La pianificazione aziendale implica il calcolo di un'organizzazione aziendale ottimale (reddito aziendale più elevato, migliore utilizzo delle risorse aziendali, ecc.) che sia possibile con le risorse esistenti dell'azienda (terreno, manodopera, edifici, macchinari).
Per molti agricoltori e silvicoltori, i pagamenti compensativi e i sussidi previsti dalla Politica Agricola Comune e dai programmi di sviluppo rurale costituiscono una parte significativa del loro reddito. Pertanto, la normativa vigente in materia è essenziale per i gestori delle aziende agricole.
La creazione di un business plan è un compito fondamentale nella gestione aziendale. Pertanto, gli elementi essenziali di un business plan vengono discussi e sviluppati attraverso esempi concreti. Il marketing gioca un ruolo centrale nel business plan. Di conseguenza, in classe vengono esplorati i principali strumenti di marketing (politica di prodotto, politica dei prezzi, politica di comunicazione e politica di distribuzione). Infine, viene sviluppata un'idea imprenditoriale e creato un business plan.
