La conferenza si è concentrata non solo sulla produzione di colture alimentari in ambito biologico, ma ha anche esplorato i metodi di lavorazione, come la produzione del tempeh. I partecipanti hanno potuto assaggiare personalmente il prodotto durante una piccola degustazione. Nel pomeriggio sono stati presentati i risultati degli esperimenti condotti dai partecipanti presso la sede dell'istituto biologico di Lambach/Stadl-Paura.
Atti della Conferenza sull'agricoltura biologica 2024
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