Nei ruminanti come bovini, ovini e caprini, il metano viene prodotto nel rumine. Qui, i microrganismi scompongono il mangime e rendono i nutrienti disponibili agli animali. Il metano viene rilasciato come sottoprodotto di questo processo. Per la protezione del clima e una produzione alimentare efficiente, è importante ridurre queste perdite di metano o produrre più latte o carne con la stessa quantità di metano. Questo obiettivo può essere raggiunto modificando i microrganismi nel rumine o ottimizzando l'alimentazione, l'animale e le prestazioni.
progetto CH4-Minus , l'Istituto di Ricerca Zootecnica sta studiando diversi mangimi e additivi alimentari in una mandria da latte. L'obiettivo è esaminare la loro influenza sulla produzione di metano. Una caratteristica peculiare del progetto è il lungo periodo di prova, di almeno un anno. Alcuni animali vengono alimentati con lo stesso mangime per diverse fasi di lattazione, mentre altri seguono una dieta standard per tutta la durata della lattazione. Vengono inoltre utilizzate due diverse razioni alimentari di base.
La farina di semi di lino è oggetto di sperimentazione perché il suo contenuto di acido linoleico può ridurre le emissioni di metano e migliorare leggermente l'efficienza. L'additivo per mangimi Agolin, con i suoi ingredienti di origine vegetale, è destinato a migliorare la salute degli animali e quindi l'efficienza. Il Bovar agisce come inibitore e può ridurre le emissioni.
La sperimentazione si sta svolgendo nella stalla sperimentale per bovini dell'HBLFA HBLFA . Vengono registrati in modo completo il consumo di mangime, le prestazioni, lo stato di salute e le emissioni. Le emissioni di metano vengono determinate utilizzando diversi sistemi di misurazione, tra cui misurazioni nella camera di respirazione e misurazioni regolari nell'area di alimentazione. Un'altra campagna di misurazione con il sistema GreenFeed è prevista per la primavera del 2026.
Al termine del progetto, saranno disponibili risultati affidabili sull'influenza dei mangimi e degli additivi alimentari sulla produzione di metano. Questi risultati forniranno una base importante per le decisioni in materia di protezione del clima e agricoltura.
