L'ecoefficienza esprime il rapporto tra l'impatto ambientale/consumo di risorse e il valore economico di un prodotto in un processo produttivo. L'ecoefficienza, quindi, comprende sia l'efficienza ecologica che quella economica.
L'obiettivo generale della sottoarea "Fondamenti Scientifici" è l'analisi scientifica interdisciplinare dei processi di produzione agricola. Ciò comporta lo sviluppo delle basi per valutazioni del ciclo di vita specifiche per azienda agricola e analisi economiche per le seguenti applicazioni:
- Sviluppo di sistemi di valutazione per l'applicazione pratica
- Presentazione dell'eco-efficienza e delle misure derivate per la produzione agricola
- Modernizzazione ecologica delle operazioni agricole
- Eco-design ed eco-valutazione per le aziende agricole
Pubblicazioni di base
- Herndl, M., Baumgartner, DU, Guggenberger, T., Bystricky, M., Gaillard, G., Lansche, J., Fasching, C., Steinwidder, A., Nemecek, T., 2016:
Valutazione del ciclo di vita individuale delle aziende agricole in Austria. Rapporto finale, BMLFUW. - Herndl M., Marton SMRR, Baumgartner DU, Guggenberger T., Steinwidder A., Gaillard G., 2016:
Le prestazioni ambientali delle aziende lattiero-casearie basate su pascoli e seminativi: un caso di studio dall'Austria. Grassland Science in Europe, 21, 59-61. - Herndl M., Baumgartner DU, Guggenberger T., Bystricky M., 2016:
Impatti ambientali di alcune aziende agricole agrarie in Austria: analisi del contributo e opzioni di miglioramento. 71a Conferenza ALVA, Bildungshaus Schloss Krastowitz, 30-31 maggio 2016, pp. 155-157. - Guggenberger T., Baumgartner DU, Herndl M., Bystricky M., 2016:
Utilizzo dei risultati scientifici derivanti dalla valutazione del ciclo di vita attraverso la fornitura di sistemi informativi. 71a Conferenza ALVA, Bildungshaus Schloss Krastowitz, 30-31 maggio 2016, 164-166. - Herndl, M., Baumgartner, DU, Bystricky, M., Guggenberger, T., Marton, SMRR, 2015:
Conferenza finale del progetto FarmLife. Rapporto finale Parte 2, BMLFUW
Progetti in corso: vedi i link ai progetti qui a lato!
Sviluppo di un sistema di valutazione del benessere animale da implementare nello strumento di gestione aziendale FarmLife
Il tema del benessere animale sta acquisendo sempre maggiore importanza in agricoltura e nei dibattiti sociali, sia a livello nazionale che internazionale. Lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura considera diversi livelli di gestione all'interno dei confini del sistema.
L'obiettivo del progetto è quello di sviluppare parametri e metodi adeguati per valutare il benessere degli animali nei sistemi di allevamento, prendendo come esempio l'allevamento bovino, e di integrarli nello strumento di gestione aziendale FarmLife.
Applicazione pratica dello strumento di gestione aziendale "FarmLife" nella regione modello del distretto di Liezen
Le aziende lattiero-casearie, che si trovano ad affrontare prezzi dei prodotti volatili e prospettive future incerte, necessitano di decisioni a lungo termine. Indicatori di performance aziendale ben definiti promuovono uno sviluppo stabile e sostenibile. Per testare lo strumento sviluppato nell'ambito del progetto "Farmlife" a supporto delle decisioni gestionali nelle aziende agricole, sono state selezionate alcune aziende lattiero-casearie nella regione modello di Liezen.
I seguenti obiettivi vengono perseguiti sia a livello pratico che scientifico:
Pratica:
- Introduzione e preparazione delle parti interessate nello strumento di gestione delle operazioni
- Acquisizione di aziende lattiero-casearie nel distretto di Liezen
- Workshop sull'inserimento dati e sul feedback/consulenza operativa
- Incorporare i risultati nei concetti per lo sviluppo aziendale
Scientifico:
- Impatto della gestione aziendale sull'impatto ambientale delle aziende lattiero-casearie
- Sviluppo di raccomandazioni per azioni volte a ridurre gli impatti ambientali
Progetti completati
Farmlife - Valutazione individuale del ciclo di vita delle aziende agricole in Austria
Gli agricoltori si trovano sempre più spesso ad affrontare questioni relative al consumo di risorse e all'impatto ambientale dei loro sistemi produttivi. Entrambi gli aspetti sono strettamente legati a considerazioni di carattere economico. La combinazione delle esigenze della società e delle sfide future in termini di cambiamento e scarsità (cambiamenti climatici, energia) richiede a ogni agricoltore di valutare i propri punti di forza e di debolezza. L'obiettivo di questa valutazione deve essere quello di raggiungere il più favorevole equilibrio possibile tra redditività economica, sostenibilità ecologica e dipendenza dalle risorse.
Ulteriori informazioni sul progetto Farmlife e download del rapporto finale del progetto Farmlife Parte 1 e del rapporto Farmlife Parte 2
Atlante agricolo
Per l'atlante agricolo è stata analizzata la struttura spaziale e materiale dell'agricoltura austriaca. Ampi set di dati provenienti dall'amministrazione nazionale e dai partner di progetto esterni a partire dal 2010 sono integrati nello sviluppo del modello. Questi dati costituiscono la base per un'ulteriore valutazione dei flussi di materiali e per un'analisi della compatibilità ambientale e dell'efficienza delle risorse delle aziende agricole.
Ulteriori informazioni sull'atlante agricolo, inclusi i file scaricabili, sono disponibili al seguente indirizzo: http://www.raumberg-gumpenstein.at/ggs.html
Strumenti di eco-efficienza per la consulenza e la pratica educativa in agricoltura
Un'introduzione sicura e sostenibile della valutazione del ciclo di vita per le attività agricole, che dimostri non solo la loro fattibilità economica ma anche il loro impatto ambientale, richiede uno strumento completo che sia applicabile sia negli istituti educativi che in quelli di consulenza.
In collaborazione con l'Università di Scienze Agrarie e Ambientali di Vienna, è stato sviluppato un pacchetto completo di materiali didattici, reso disponibile online a tutti i docenti delle scuole agrarie austriache sotto forma di corso Moodle. Lo strumento di gestione aziendale agricola www.farmlife.at, , consente l'uso dei relativi materiali didattici e l'elaborazione interattiva di dati anonimizzati relativi ad aziende agricole campione presenti su farmlife.at.
Le fasi di sviluppo per l'utilizzo pratico possono essere elaborate direttamente nello strumento FarmLife. I link forniti conducono ad approfondimenti.
Al corso Moodle: https://www.eduacademy.at/phagrarumwelt/course/index.php?categoryid=710
Integrazione dello strumento di eco-efficienza FarmLife nel panorama dell'istruzione agricola austriaca
L'applicazione di FarmLife dovrebbe essere saldamente radicata nella pratica agricola per promuovere l'uso sostenibile delle risorse e una gestione aziendale adeguata al sito e orientata alle prestazioni. La diffusione di FarmLife deve essere guidata da attori chiave; pertanto, l'applicazione dello strumento di gestione aziendale, incluso il pacchetto formativo completo sviluppato per esso, dovrebbe essere integrata nella formazione della prossima generazione.
