In questo contesto, l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein ha elaborato 30 raccomandazioni concrete per le aziende lattiero-casearie, pensate per consentire o facilitare l'attuazione di pratiche che promuovano la sostenibilità. Le misure raccomandate riguardano la produzione di foraggio, l'allevamento, la gestione del letame e la gestione energetica e aziendale . Tutte le raccomandazioni sono state raccolte in schede informative concise e di facile consultazione, di una sola pagina. Queste schede includono informazioni sull'attuazione, sull'impatto ecologico, sulla gestione aziendale e ulteriori link sull'argomento.
Il piano è stato sviluppato sulla base della fattibilità economica e delle basi scientifiche.
Queste raccomandazioni forniscono alle aziende agricole lattiero-casearie uno strumento per combinare meglio la gestione ecologica ed economica e contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità aziendali, nazionali ed europei.
Tutti i consigli a colpo d'occhio
Abbiamo raccolto per voi tutte le misure in un documento PDF: qui sotto potete scaricare le singole misure relative ai settori economici.
produzione di foraggio
- Ridurre la coltivazione del terreno
- Leguminose foraggere nella rotazione delle colture
- Leguminose da granella nella rotazione delle colture
- Siepi lungo i bordi dei campi nei terreni arabili
- Compattazione del suolo e traffico
- Riduzione della gestione dei suoli organici
- Rinnovo dei pascoli permanenti senza aratura
- Gestione dei pascoli adattata al sito
- Ottimizzare il feed di base nel sito
- Fertilizzazione adattata
- Ridurre la fertilizzazione nelle corsie di marcia
- Rapida incorporazione del letame nei terreni arabili
Allevamento di animali
- Aumentare la quota di pascolo
- Produzione di latte in base al potenziale di foraggio proprio
- Prestazioni a vita
- Riduzione della produzione di metano nel rumine
- Alimentazione ottimizzata in base al contenuto proteico e calcolo della razione
- Riduzione della temperatura nella stalla
- Stoccaggio di letame solido a basse emissioni
- Pulizia delle superfici di corsa
Gestione del letame
- Fermentazione del letame negli impianti di biogas
- Stoccaggio di fanghi a basse emissioni
- Acidificazione del letame liquido
- Diluizione del letame liquido
- Applicazione di fanghi a livello del terreno
Gestione dell'energia e delle operazioni
- Fonti di energia rinnovabile presso l'azienda
- Lavoro sul campo e macchinari ad alta efficienza energetica
- tecnologie edilizie a basso consumo energetico
- Migliorare l'utilizzo delle macchine
- Conversione alimentare
Team
Mag. Christian Fritz, MA
Capo Dipartimento
Eva-Maria Peter, MA
Vice Capo Dipartimento