Raccomandazioni dell'AöLZ

Per ogni razza, troverete anche le raccomandazioni sui tori dell'Associazione Austriaca degli Allevatori di Produzioni a Vita (AöLZ). Il primo e più importante criterio di selezione è la famiglia di vacche, in cui si riscontrano spesso elevate produzioni a vita! Se un toro da riproduzione ha in seguito una stima del valore riproduttivo (BV) basata sulle figlie che hanno completato tre o più lattazioni, i tori vengono prima classificati in base alla fitness (durata di vita produttiva, persistenza, conta delle cellule somatiche) e, all'interno di tali tori, in base al contenuto di grassi e proteine. Il valore della carne non è considerato particolarmente importante nell'allevamento di bovini da latte.