I sottoprodotti utilizzati erano polpa di barbabietola da zucchero (SBP) o glutine di frumento (WGF), con o senza l'uso di vari additivi per insilati, ovvero isolato fungino anaerobico dal rumine dei ruminanti (AF), liquido ruminale o batteri lattici. L'obiettivo era quello di studiare gli effetti sulla composizione chimica, sulle proprietà di fermentazione, sulla velocità di produzione di gas (GP) come indicatore di digeribilità e sulla stabilità aerobica dell'insilato.
Complessivamente, in tutti gli insilati è stata osservata una conservazione sufficiente . L'insilato con glutine di frumento ha principalmente aumentato il contenuto di proteina grezza mantenendo bassi i livelli di azoto ammoniacale, mentre l'insilato misto con polpa di barbabietola da zucchero ha aumentato il contenuto energetico degli insilati, come dimostrato dai risultati della produzione di gas in vitro . L'uso di isolato fresco di funghi anaerobici ha ulteriormente migliorato la conservazione e aumentato il contenuto energetico degli insilati di mais puro. L'uso di liquido ruminale fresco ha mostrato effetti positivi sulla qualità dell'insilato, come concentrazioni inferiori di azoto ammoniacale in tutti gli insilati, mentre il liquido ruminale misto inattivato termicamente ha abbassato il pH dell'insilato. L'uso di batteri lattici ha supportato la conservazione dell'insilato di mais ma non ha avuto alcun effetto sulla sua composizione chimica o sulla produzione di gas in vitro.
In sintesi, l'insilamento misto con sottoprodotti rappresenta una valida opzione per valorizzare il mais danneggiato dalla siccità. L'insilamento misto del mais con sottoprodotti costituisce una promettente strategia di adattamento alla siccità estiva, soprattutto in combinazione con isolati fungini anaerobici. Questi promettenti risultati ottenuti in laboratorio necessitano di essere confermati da ulteriori prove sul campo. Per quanto riguarda l'utilizzo di isolati fungini anaerobici e di liquido ruminale, è inoltre necessario chiarire se il loro impiego sia legalmente consentito e fattibile nella pratica.
Ulteriori dettagli su questo esperimento sono disponibili nell'articolo scientifico ad accesso libero: Science Direct - L'insilamento misto con sottoprodotti e additivi per insilati valorizza significativamente il mais integrale danneggiato dalla siccità
