Progetti di ricerca

Agnello da zucchero - allevamento di agnelli con il miglior fieno

Responsabile del progetto

Il fieno appena raccolto, proveniente da prati ben fertilizzati, offre un elevato contenuto di proteine ​​e zuccheri. Gli elevati livelli di zuccheri favoriscono l'assunzione di mangime e, in combinazione con buoni livelli proteici, portano a un elevato incremento ponderale giornaliero. La struttura naturale del fieno stimola la ruminazione degli animali, con benefici per lo sviluppo e la salute del rumine.

Per valutare HBLFA Raumberg-Gumpenstein i vantaggi del fieno di alta qualità – il cosiddetto fieno zuccherino – nell'allevamento degli agnelli, presso l' è stata condotta una sperimentazione alimentare pluriennale . Alla sperimentazione hanno partecipato un totale di 98 agnelli o capretti delle razze Jura, pecora tirolese e capra Saanen.


Una volta raggiunto un peso vivo di 25 kg, gli animali sono stati suddivisi in tre gruppi di alimentazione . Nella variante "ZH", gli animali hanno ricevuto solo il fieno migliore, il cosiddetto fieno zuccherino (circa il 20% di proteine, il 20% di zuccheri e 11,2 MJ di energia metabolizzabile). Nella variante "ZH+", gli animali hanno ricevuto anche il fieno migliore più concentrato (50% dell'assunzione giornaliera stimata di mangime). La variante di controllo, "Hay+", ha ricevuto fieno di media qualità con una composizione di concentrato 50:50 tipica per l'ingrasso di agnelli e capretti.

La sperimentazione si è conclusa con un peso vivo di 45 kg per gli agnelli e 40 kg per i capretti. L'elevato consumo di mangime nei gruppi di allevamento degli agnelli ZH e ZH+ ha determinato un elevato incremento ponderale giornaliero di circa 300 g. La migliore qualità del fieno porta a un elevato consumo di foraggio , che a sua volta si traduce in un elevato incremento ponderale giornaliero e in un breve periodo di ingrasso

 

Partner di cooperazione: ARGE Heumilch

Logo del latte di fieno

Agnello al pascolo

Agnello al pascolo

 (c) HBLFA Raumberg-Gumpenstein

 

Produzione di carne di qualità adattata al sito nell'allevamento ovino e caprino

Gappmaier Stefanie (2022 - 2024)
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