Sebbene la lettiera dei box per cavalli faccia parte della routine quotidiana dei proprietari di cavalli, la qualità dei materiali utilizzati, come paglia, lettiera, segatura, terriccio forestale, ecc., è spesso sottovalutata. Recenti analisi microbiologiche della paglia hanno mostrato che un terzo dei campioni esaminati era discutibile e un altro terzo era microbiologicamente contaminato.

In questa puntata di "Scienze agrarie - Conoscenze compatte", il Dott. Andreas Steinwidder parla con Reinhard Resch, ingegnere HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Il Dott. Resch ha sviluppato un nuovo standard di valutazione per la lettiera per cavalli e fornisce preziose informazioni sui criteri più importanti, sui rischi per la salute e consigli pratici per la garanzia della qualità.

Nuova chiave di valutazione per la lettiera per cavalli

I metodi di valutazione disponibili non hanno finora tenuto sufficientemente conto di caratteristiche importanti come il tipo di lettiera, la conservazione in ambienti interni/esterni, la lunghezza delle particelle, l'assorbenza, le piante velenose, i parassiti dei prodotti conservati, l'assorbimento di paglia/lettiera e altri. Pertanto, è stata sviluppata la nuova "Chiave ÖAG per la valutazione pratica di paglia/lettiera per cavalli" per i proprietari di cavalli, tenendo conto della valutazione sensoriale di proprietà come polverosità, odore, colore/aspetto, consistenza/tatto e impurità. Oltre ai test sensoriali, le analisi microbiologiche e chimiche di laboratorio servono a chiarire in modo più preciso i difetti di qualità, ad esempio per quanto riguarda la crescita di muffe durante la conservazione (muffe) e tossine prodotte da microbi (micotossine).

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