Nuovi risultati emersi da diversi anni di raccolta dati presso l'allevamento di vacche da carne della Camera dell'Agricoltura della Carinzia, situato sui monti Ossiacher Tauern

Quali fattori determinano se un vitello da allattamento diventerà in seguito un vitello svezzato economicamente redditizio? In questo episodio di Agrar Science – Wissen kompakt (Scienza agraria – Conoscenza in breve), il dott. Andreas Steinwidder con la dott.ssa Margit Velik dell'HBLFA HBLFA dell'allevamento animaledirektor con il dott. Johann , sui risultati di un'analisi completa dei dati provenienti da un grande allevamento di vacche da carne della Carinzia, nella regione degli Ossiacher Tauern.

I risultati scientifici mostrano come la strategia di allevamento, il pascolo estivo, il periodo del parto e le condizioni meteorologiche influenzino l'aumento di peso giornaliero e i ricavi, e quali conclusioni pratiche possono trarne gli allevatori. Un episodio del podcast per tutti coloro che desiderano rendere l'allevamento di vacche da carne economicamente redditizio e sostenibile.

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