Cosa hanno in comune i crauti, l'insalata di sedano e le patate? Provengono tutti dall'azienda agricola della famiglia Hell's ad Absdorf e portano la firma di Rudolf Hell Junior.
In questo episodio di Agrar Science – Wissen kompakt, parliamo con un agricoltore di ortaggi dell'innovazione nel marketing diretto, delle basi gettate dai suoi genitori, delle collaborazioni, del lavoro manuale come garanzia di qualità, dell'insalata di cavolo e del perché le preparazioni di insalata Hell's siano particolarmente apprezzate dai clienti.
Una conversazione sul coraggio, l'ingegno e il futuro della produzione alimentare agricola.
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