Meno lavorazione del terreno, più vitalità del suolo: Johannes Zauner sull'accumulo di humus, la semina diretta e l'agricoltura sostenibile:
Come può l'agricoltura essere sostenibile, economica e rispettosa del clima allo stesso tempo? In questo episodio di "Scienza agraria - Conoscenza in breve", il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con Johannes Zauner, laureato in Scienze agrarie presso la Camera dell'Agricoltura della Bassa Austria, su "Agricoltura conservativa", humus e vita del suolo, nonché su sistemi innovativi di coltivazione delle colture.
Johannes Zauner coniuga scienza e pratica come pochi altri: nella sua azienda agricola, da anni si affida alla semina diretta, a colture di copertura diversificate e alla semina diretta. L'obiettivo è un terreno fertile con rese stabili, anche in condizioni climatiche difficili.
Nel podcast, spiega perché la minima lavorazione del suolo sta diventando sempre più importante, il ruolo delle colture di copertura e come gli agricoltori possono sviluppare gradualmente sistemi colturali più resilienti. Discute inoltre i suoi interessanti risultati pratici, le esperienze dei gruppi di lavoro sull'agricoltura arabile della Bassa Austria e perché il suolo è molto più di una semplice "superficie produttiva".
Un episodio avvincente per chiunque voglia riflettere sull'agricoltura in un'ottica di futuro.
Ulteriori link:
Gruppo di lavoro sull'agricoltura arabile | Camera dell'agricoltura della Bassa Austria
Diamo vita al suolo! | Soil.Life
SoilEvolution – Il festival del suolo
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