Cosa può fare il nostro patrimonio genetico per gli animali da allevamento

La diversità dei nostri animali da allevamento è minacciata in tutto il mondo! L'intensificazione della produzione animale sta portando all'allevamento di razze specializzate e ad alte prestazioni, che producono più latte, carne o uova. Questa selezione aggressiva per le prestazioni ha relegato le razze antiche, robuste e versatili in secondo piano e, in alcuni casi, sull'orlo dell'estinzione.

Un patrimonio genetico diversificato è vantaggioso anche per il bestiame. L' adattabilità al caldo o al freddo, a diverse tipologie di alimentazione o alle mutevoli esigenze di produzione e di mercato è significativamente più sviluppata nelle razze autoctone meno specializzate rispetto alle razze ad alte prestazioni. Queste razze possono inoltre rivelarsi preziose come riserva genetica per l'incrocio . Infine, ma non meno importante, la diversità delle razze di bestiame, sviluppatasi nel corso della storia, rappresenta un prezioso patrimonio culturale .

L'Austria è consapevole della propria responsabilità nei confronti della biodiversità degli animali da allevamento. Da oltre 40 anni sono in atto programmi di conservazione di successo per le razze di animali da allevamento a rischio di estinzione. Questi programmi sono sostenuti dal 1995 nell'ambito del programma agroambientale austriaco ÖPUL. La Società austriaca per la conservazione genetica (ÖNGENE), un'organizzazione che riunisce tutte le associazioni austriache attive nel settore dell'allevamento animale, funge da organo consultivo per il Ministero federale dell'agricoltura (BML).

ÖNGENE, in collaborazione con HBLFA Raumberg-Gumpenstein, sviluppa le basi scientifiche e coordina e monitora l'allevamento conservativo. Grazie all'impegno degli allevatori, in collaborazione con le organizzazioni di allevamento responsabili, la Banca genetica austriaca per gli animali da allevamento e l'associazione Arche Austria, è riuscita a stabilizzare le popolazioni in modo sostenibile: alcune razze, quasi scomparse 40 anni fa, sono state addirittura rilanciate, tanto da poter essere immesse sul mercato con successo.

Basta ascoltare o guardare:

In un'intervista con il Dott. Andreas Steinwidder la veterinaria Beate Berger parla del potenziale delle razze di animali da allevamento in via di estinzione e degli sforzi per preservare questi preziosi animali di riserva genetica.