Apporto di minerali nell'allevamento bovino da latte: sfide, nuove raccomandazioni e soluzioni pratiche. Un corretto apporto di minerali è fondamentale per la salute e la produttività delle vacche da latte, ma rappresenta al contempo una delle maggiori sfide nella pratica. La qualità variabile dei foraggi, le nuove raccomandazioni scientifiche e la complessa interazione tra i singoli minerali rendono la formulazione delle razioni un compito arduo. In questo episodio di "Scienza agraria - Conoscenza in breve", il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con Franz Tiefenthaller, esperto di alimentazione presso la Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, e Reinhard Resch HBLFA Raumberg-Gumpenstein, sugli errori più comuni, le scoperte più recenti e le soluzioni concrete per gli allevamenti. Viene inoltre spiegata e presentata in modo pratico l'interazione tra i minerali, ad esempio in relazione all'equilibrio acido-base. Ulteriori link: ÖAG (Gruppo di lavoro austriaco per l'agricoltura), Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, Elenco dei mangimi commerciali con tutti i tipi di integratori minerali, Ricerca corsi LFI (Istituto austriaco di ricerca agricola)

Come una corretta alimentazione aumenta la fertilità delle vacche da latte: consigli dell'esperto di alimentazione Karl Wurm. La fertilità delle vacche da latte è fondamentale per il successo di ogni allevamento ed è strettamente legata a una corretta alimentazione. In questo episodio di "Scienza Agraria - Conoscenza in Breve", il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con Karl Wurm della Camera Agricola Stiria sui nutrienti più importanti, gli errori più comuni nella pratica e come gli allevatori possono alimentare al meglio le proprie mandrie. Scoprite quali strategie funzionano davvero e come mantenere le vostre vacche produttive e fertili, il tutto spiegato in modo pratico e chiaro. Ascoltate! Vacche fertili grazie a un'alimentazione intelligente: l'episodio del podcast con Karl Wurm fornisce i consigli più importanti! Ulteriori link: diverse pubblicazioni informative dell'ÖAG approfondiscono l'argomento

Quanta burocrazia è presente in agricoltura e dove è possibile ridurla? La burocrazia fa parte della vita quotidiana di molte aziende agricole, ma quanto tempo ed energia costa realmente? In questo episodio di Agrar Science – Wissen kompakt (Scienza agraria – Conoscenza in breve), il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con DIin Theresa Eichhorn dell'Università di Scienze Agrarie e Ambientali di Vienna su un'analisi di caso studio recente sulla burocrazia nelle aziende agricole austriache. Lo studio mostra quali compiti sono percepiti come particolarmente onerosi, dove la digitalizzazione può essere d'aiuto e perché la burocrazia può portare non solo un peso, ma anche struttura e valore aggiunto. Un'interessante panoramica su dati, pratiche e possibili modi per semplificare la vita quotidiana in agricoltura. Ulteriori informazioni {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Endbericht_Projekt_Burokratie fassbar machen.pdf"}

La lotta contro l'ascaride: quali misure sono utili in caso di infestazione parassitaria negli allevamenti suini e una panoramica dei risultati del progetto: le infezioni da ascaride del suino, Ascaris suum, sono tra le malattie parassitarie suine più importanti e diffuse al mondo. In questo episodio del podcast con il Dott. Andreas Steinwidder , la Dott.ssa Nora Durec, dell'Istituto di Biologia HBLFA Raumberg-Gumpenstein – e responsabile del progetto "AscarMin" – spiega quali misure possono essere d'aiuto nella lotta contro quello che è probabilmente il parassita più resistente nell'allevamento suinicolo. Uno sguardo affascinante alle dinamiche di un organismo sottovalutato! Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Spulwurm_Durec{/gallery}

Come giardini, comunità e aree infrastrutturali possono diventare habitat fiorenti: la biodiversità non inizia solo nei campi e nei prati, ma proprio a due passi da casa nostra: nei giardini, lungo le strade, vicino ai corsi d'acqua o su terreni comunali. In questo episodio di Agrar Science – Knowledge in a Nutshell, il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con il Dott. Bernhard Krautzer, esperto di pascoli e miglioramento genetico delle piante presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Il Dott. Krautzer comprende il valore dei semi regionali e vanta una preziosa esperienza nella creazione di aree di biodiversità efficaci e durature. Dalla selezione dei semi giusti alla preparazione del terreno, fino alla manutenzione a lungo termine, mostra come la diversità vegetale possa essere creata in modo sostenibile e quale contributo ognuno di noi, così come il settore pubblico, possa dare per garantire che i paesaggi rimangano ricchi di colori, stabili e favorevoli alla vita. Un podcast su come aree apparentemente anonime possano essere trasformate in fiorenti hotspot naturali. Altri link: Catalogo dei semi Informazioni sulla certificazione delle miscele regionali di semi secondo il Certificato di origine Gumpensteiner: Coltivazione e manutenzione delle fasce di fiori selvatici Gruppo di ricerca Biodiversità e rinaturazione Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Biodiversity_in_the_garden{/gallery}

Il Ministro federale Norbert Totschnig, MSc, discute di innovazione, mercati e futuro delle aziende agricole familiari: in che modo satelliti, sensori e intelligenza artificiale possono supportare l'allevamento e la coltivazione di pascoli? E quali decisioni politiche sono necessarie per garantire la redditività economica delle aziende agricole familiari nonostante i cambiamenti climatici, le trasformazioni strutturali e la crescente regolamentazione? In questo episodio di Agrar Science – Knowledge in Brief, il Ministro federale Norbert Totschnig, MSc, parla di innovazioni digitali, mercati internazionali, accordi di libero scambio, etichettatura di origine e del ruolo dell'Austria nella politica agricola dell'UE. Una conversazione su tecnologia, responsabilità e su come potrebbe essere l'agricoltura del futuro. Uno sguardo affascinante dietro le quinte della politica agricola e dell'innovazione – e cosa significano realmente per le aziende agricole familiari. Altri link: BMLUK Vision 2028+ Green Report 2025

Perché il sistema di istruzione agricola e forestale austriaco è considerato un modello internazionale: una conversazione con Christian Kasper e Josefa Reiter-Stelzl. L'istruzione è il fondamento per aree rurali sostenibili e a prova di futuro. Il sistema di istruzione austriaco è considerato un modello globale in questo senso: pratico, innovativo e di successo. Nel podcast "Scienze agrarie - Conoscenza in breve", Andreas Steinwidder dialoga con Christian Kasper e Josefa Reiter-Stelzl del Ministero federale dell'agricoltura, delle foreste, della protezione del clima e dell'ambiente, delle regioni e della gestione delle risorse idriche sugli sviluppi degli ultimi anni, le sfide attuali e le opportunità per la prossima generazione. Ascolta ora e scopri perché la conoscenza è la chiave per regioni dinamiche! Altri link: Scuole agrarie - Schule.at / Scuole agrarie in Austria Scuole Diventa uno studente a Raumberg

Nuove scoperte da diversi anni di raccolta dati presso l'allevamento di vacche nutrici della Camera dell'Agricoltura della Carinzia negli Ossiacher Tauern: quali fattori determinano se un vitello da allevamento di vacche nutrici diventerà in seguito un vitello svezzato economicamente redditizio? In questo episodio di Scienza Agraria - Conoscenza in Breve, il Professor Associato Dr. Andreas Steinwidder dialoga con la Dr.ssa Margit Velik HBLFA Raumberg-Gumpenstein e il Dr. Johann Burgstaller,direktor dell'Allevamento Animale presso la Camera dell'Agricoltura della Carinzia, sui risultati di un'analisi completa dei dati provenienti da un grande allevamento di vacche nutrici della Carinzia negli Ossiacher Tauern. I risultati scientifici mostrano come la strategia di incrocio, il pascolo estivo, il periodo del parto e le condizioni meteorologiche influenzino l'aumento di peso giornaliero e i ricavi, e quali conclusioni pratiche possono trarne gli allevatori. Un episodio del podcast per tutti coloro che desiderano rendere l'allevamento di vacche nutrici economicamente redditizio e sostenibile. Ulteriori informazioni: {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Zusammenfassung_ZuchtungskundeArtikel.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/rinderprofi2026_neu.pdf"} Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_166_Velik_Burgstaller{/gallery}

Che relazione c'è tra la posizione e la manutenzione di romice, ranuncoli e simili: perché erbe e graminacee indesiderate si diffondono in alcune aree di pascolo, mentre altri prati rimangono stabili e produttivi?

Come la ricerca rafforza la politica, la pratica e le regioni: il dott. Bernhard Bichler sul nuovo programma di ricerca del BMLUK e sull'importanza della cooperazione internazionale.

Come l'app SatGrass utilizza i dati satellitari e meteorologici per determinare il momento ottimale di taglio nei pascoli: qual è il momento perfetto per falciare nella mia azienda agricola? Questa domanda influenza significativamente la resa, la qualità del foraggio, l'assunzione di mangime, le prestazioni, la salute degli animali, la redditività e l'efficienza nella gestione dei pascoli. I dati pluriennali su resa e qualità supportano la gestione aziendale a lungo termine e sono anche cruciali per l'adattamento ai cambiamenti climatici: con la nuova app SatGrass, l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein porta la moderna gestione dei pascoli basata sui dati satellitari direttamente in azienda. In questa puntata di Agrar Science – Wissen kompakt (Scienze Agrarie – Conoscenza in Breve), il PD Dr. Andreas Steinwidder parla con il Dr. Andreas Schaumberger e l'DI Andreas Klingler. Insieme, hanno sviluppato il progetto SatGrass presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein con partner di ricerca e aziende agricole. Dimostrano come i dati dei satelliti Sentinel dell'Agenzia Spaziale Europea (ESA), le informazioni meteorologiche e le misurazioni sul campo vengono combinati e come questo si traduce in un'app che aiuta gli agricoltori a migliorare specificamente la resa e la qualità del foraggio. In questo episodio del podcast, scoprirai tutto ciò che devi sapere sull'app SatGrass: dall'installazione e dall'utilizzo quotidiano ai suoi vantaggi pratici per la tua azienda agricola. Date importanti da segnare sul calendario per quanto riguarda l'app SatGrass: conferenza sulla digitalizzazione dal tema "Innovazioni digitali per l'allevamento di pascoli e bestiame" con presentazione dell'app SatGrass il 13 marzo 2026, a partire dalle 8:30 a Raumberg-Gumpenstein. Sessioni di formazione online sull'app SatGrass - 2 ore ciascuna il 17 marzo 2026, l'8 aprile 2026 e il 4 maggio 2026, dalle 19:00 alle 21:00 (gratuite). Uno sguardo affascinante all'interazione tra ricerca applicata, digitalizzazione e pratica agricola! Immagini dell'app SatGrass {gallery}stories/podcast/gallery/2026_satgrass_klingler_schaumberger{/gallery}

In che modo le conversioni negli allevamenti di suini esistenti possono migliorare il benessere degli animali, il clima della stalla e la soddisfazione lavorativa nell'allevamento e nell'ingrasso dei suinetti, e quali sfide esistono

Dalla fermentazione all'assunzione di mangime: l'ingegnere Reinhard Resch sui batteri dell'acido lattico, le perdite di insilato e la qualità dell'insilato d'erba:

Tra suolo, clima e biodiversità: la Prof.ssa Sabine Seidel e la sua visione di un'agricoltura biologica sostenibile.

Quali mezzi e metodi possono aiutare a contrastare la comparsa di diarrea post-farmaco e, a volte, gravi perdite?

Focus sull'allevamento di suini e sull'ingrasso dei bovini – Il PD Dr. Leopold Kirner sui risultati di Vision 2028+ e sui nuovi percorsi verso la stabilità e la futura redditività.

Dai trattori intelligenti ai dati satellitari: la digitalizzazione in agricoltura 2024-2028:

Dal fagiano di monte ai paesaggi culturali: come il progetto “Almmosaik” rafforza la biodiversità e mantiene vivi i pascoli alpini

Sicurezza della pianificazione, qualità e nuove opportunità: il PD Dr. Leopold Kirner sul futuro dell'allevamento di vacche da latte e da latte in Austria.

Come saranno i pascoli di domani? Lukas Gaier parla di qualità dei semi, biodiversità e nuovi approcci alla gestione dei pascoli.

Perché l'hotel biologico Retter punta sull'agricoltura regionale e come agricoltori e gastronomi possono plasmare insieme il futuro:

Alimentazione a ridotto contenuto proteico nell'allevamento di suini e pollame: come le alternative nazionali possono sostituire le importazioni di soia e dimezzare le emissioni.

Nuovo studio sullo stress sociale e psicologico: Nadja Bergmann discute di preoccupazioni, fattori di stress e servizi di supporto per gli agricoltori austriaci.

SC DDr. Reinhard Mang su responsabilità, cambiamento e arte dell'amministrazione.

Perché i moderni concetti di stalla per bovini giovani garantiscono il successo delle aziende lattiero-casearie: intervista con la Dott.ssa Elfriede Ofner-Schröck

Il tofu reinventato: come Isabel Klutz e il suo partner hanno creato una storia di successo regionale con passione, soia e tanta sperimentazione

Come funziona il Sistema di conoscenza e innovazione agricola (AKIS) e come i progetti EIP derivanti dalla ricerca e dalla pratica creano un reale valore aggiunto per l'agricoltura.

Come un giovane coltivatore di ortaggi sta "ripensando" l'azienda di famiglia con insalate speciali, lavoro manuale e tanta passione.

Oltre un milione di tonnellate nei rifiuti: come possiamo fermare lo spreco alimentare.

Perché la carne alpina vale più di quanto molti pensino: risultati di una straordinaria tesi di laurea magistrale. In Austria, ogni anno centinaia di migliaia di bovini e ovini vengono condotti ai pascoli alpini, eppure il loro valore aggiunto raramente si riflette nel prezzo del prodotto. In questa puntata di Scienze Agrarie - Conoscenza in Breve, il Professore Associato Dr. Andreas Steinwidder parla con Christina DIin dei risultati della sua tesi di laurea magistrale. Insieme a Margit Velik HBLFA RG (Istituto Federale Superiore per la Ricerca e la Scienza Agricola), a consulenti di agricoltura alpina, all'AMA (Ente Austriaco per il Marketing Agricolo) e ad aziende agricole, sono stati analizzati i dati sulle prestazioni di macellazione e sulla qualità della carne del bestiame alpino e sono stati condotti anche degli esperimenti. Cosa distingue i buoi alpini dai tori allevati in stalla? In che modo pascolo, allevamento e alimentazione influenzano il gusto e la tenerezza? E in che modo l'agricoltura alpina potrebbe trarre maggiori benefici dai programmi di marchiatura alpina in futuro? Uno sguardo affascinante sia all'applicazione pratica che alla ricerca scientifica, con tanta ispirazione per agricoltori, addetti al marketing, responsabili politici e consumatori! Ulteriori informazioni {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Masterarbeit_Christina Hell_11.11.2024.pdf"} Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Hell{/gallery}

Lingua blu in Austria: cause, diffusione e misure per proteggere bovini, ovini e caprini. La malattia della lingua blu (BT), soggetta a notifica obbligatoria, si è ormai diffusa in Austria. Bovini, ovini e caprini si stanno ammalando gravemente e si stanno verificando anche perdite di capi. Conoscenze pratiche sulle cause, i retroscena, la diffusione, il controllo e la prevenzione di questa malattia animale, innocua per l'uomo, sono essenziali per gli allevatori per proteggere il loro bestiame. In questo podcast informativo, il Dott. Johann Gasteiner parla con il veterinario ufficiale del distretto di Liezen, il Dott. Robert Gruber, dell'attuale questione della lingua blu. Informazioni importanti sono disponibili qui: https://www.ages.at/mensch/krankheit/krankheitserreger-von-a-bis-z/blauzungenkrankheit Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Blauzungenkrankheit{/gallery}

Suggerimenti innovativi per la gestione del pascolo su pendii e pascoli!

Innovazioni nei pascoli nella pratica: come le miscele di erbe, i sistemi di pascolo e l'alimentazione mirata contribuiscono a ridurre la pressione dei parassiti negli animali al pascolo.

Garantire l'agricoltura: nuove prospettive per le regioni.

Uno sguardo al Rapporto Verde del Governo Federale: cosa dicono realmente i numeri sulla situazione economica della nostra agricoltura.

Dal campo allo scaffale: il biologico sta spopolando in Austria! Un'intervista con Barbara Riegler, presidente di Bio Austria

Gestione sostenibile dei pascoli alpini: prevenire la perdita di territorio con il “triangolo magico”.

30 anni di gestione della vegetazione e della biodiversità presso HBLFA Raumberg-Gumpenstein: uno sguardo al passato, all'innovazione e alle prospettive future nella tecnologia ecologica.

Quo vadis, pascolicoltura? 35 anni di selezione di foraggi in retrospettiva: cosa dobbiamo sapere per il futuro. 35 anni di selezione di foraggi presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein: un motivo per festeggiare, ma anche per guardare al futuro: come possiamo adattare i nostri pascoli ai cambiamenti climatici, alla biodiversità e alla resa? In questa puntata speciale di Agrar Science - Conoscenza in breve HBLFA Raumberg-Gumpenstein, il moderatore Dr. Andreas Steinwidder invita a una discussione quattro personalità di spicco della ricerca, della pratica e della consulenza. Bernhard Krautzer, direttore dell'Istituto per la produzione vegetale e la ricerca sul paesaggio culturale (HBLFA Raumberg-Gumpenstein), agronomo con molti anni di esperienza nella coltivazione di sovescio adattata al sito, nella gestione dei pascoli e nella produzione di sementi. Dr. Erich M. Pötsch, ex direttore scientifico del Dipartimento di Gestione dei pascoli e del paesaggio culturale presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Peter Frühwirth, esperto di prati e pascoli di lunga data presso la Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, sostenitore dello sviluppo della piattaforma internet lk-online, apicoltore professionista e uno dei pionieri della propagazione dei semi in Austria. Giovanni Peratoner, responsabile del reparto agricoltura di montagna presso il Centro di Sperimentazione Laimburg in Alto Adige. Insieme, guardano al passato e soprattutto al futuro: di quali varietà avremo bisogno domani? Cosa ci insegna il passato? E come si possono combinare con successo innovazione, adattamento al sito e responsabilità ecologica? Non vediamo l'ora di ascoltare voci stimolanti, spunti pratici e idee visionarie sul futuro della praticoltura nell'arco alpino. Ascolta ora e partecipa alla discussione quando la domanda è: praticoltura – quo vadis? Ecco il video sui prati ieri, oggi e domani. Ulteriori informazioni: Informazioni specialistiche sulla praticoltura, La miscela di sementi giusta per la mia azienda, Ricerca sui prati e pascoli in Alto Adige, Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_135{/gallery}

Plasmare il futuro con l'intelligenza artificiale: il rettore della TU Graz Horst Bischof parla di intelligenza artificiale, istruzione e innovazione.

Gestione efficace dell'insilato di mais: qualità, stoccaggio e additivi per l'insilato - applicazione

Prospettiva Agricoltura: sostenere il percorso verso il trasferimento dell'attività agricola al di fuori della famiglia!

Analisi degli alimenti: l'ispettore Gerald Stögmüller del laboratorio di mangimi di Rosenau spiega perché un'analisi mirata degli alimenti è la chiave per un'alimentazione ottimale.

Nuovi percorsi in fattoria: trovare idee, pianificarle e realizzarle con successo

Come l'UE plasma la nostra agricoltura: uno sguardo dietro le quinte con Verena Scherfranz:

Parto stagionale nell'allevamento di vacche nutrici: più efficienza, meno lavoro? A livello globale, molti allevamenti di vacche nutrici si affidano al parto stagionale. Quali vantaggi offre questo sistema per la salute degli animali, la redditività e l'organizzazione del lavoro? Il parto stagionale potrebbe essere ulteriormente ampliato in Austria? In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein e coautore dell'attuale opuscolo informativo ÖAG sul parto stagionale, sui retroscena, le sfide e i fattori di successo di questo sistema di gestione. Scopri come determinare il periodo di parto ottimale, il ruolo del toro da riproduzione e come il parto stagionale influenza la commercializzazione delle manze. Questo episodio è particolarmente pratico, ben fondato e contiene preziosi consigli per chiunque desideri rendere più efficiente il proprio allevamento di vacche nutrici! In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l'HBLFA Raumberg-Gumpenstein e coautore dell'attuale opuscolo informativo ÖAG sul parto stagionale. Andreas Steinwidder e Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, discutono il contesto, le sfide e le strategie di successo del parto stagionale. Ascolta ora! Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_128_Häusler{/gallery} Ulteriori informazioni: ÖAG (Gruppo di lavoro austriaco per la pastorizia e l'allevamento) Parto stagionale nell'allevamento di vacche nutrici Nuove informazioni ÖAG - Fertilità e assistenza sanitaria negli allevamenti di vacche nutrici Animali incrociati come vacche nutrici - 49° Podcast Incroci nelle vacche nutrici - Effetti della razza o dell'incrocio su vacca nutrice e vitello Vacca nutrice - Adattamento della data di svezzamento alla base alimentare! Effetti di diverse date di svezzamento sullo sviluppo delle manze e sulle esigenze di spazio di vacca nutrice e vitello

Sviluppo imprenditoriale nell'agricoltura di montagna: superare le sfide, cogliere le opportunità!

La qualità della lettiera nei box per cavalli è spesso sottovalutata! I cavalli hanno bisogno di materiali altamente assorbenti, privi di polvere e igienicamente sicuri, poiché sono essenziali per la loro buona salute. Non utilizzare lettiere molto polverose e ammuffite!

Coltivare con successo patate dolci e patate in agricoltura biologica: l'Ispettore Daniel Lehner discute opportunità, sfide e pratiche di coltivazione sostenibili. Questa puntata di "Scienze agrarie - Conoscenze in breve" HBLFA Raumberg-Gumpenstein si concentra su due colture che, a prima vista, sembrano avere molto in comune, ma sono fondamentalmente diverse: le patate dolci e le patate. In un'intervista con il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder l'Ispettore Daniel Lehner dell'Istituto di Agricoltura Biologica HBLFA Raumberg-Gumpenstein fa luce sulle principali differenze nelle tecniche di coltivazione, sulle sfide legate alla gestione delle colture, alla raccolta e allo stoccaggio, nonché sulle prospettive economiche dell'agricoltura biologica. Perché le patate dolci sono attualmente richieste in Austria e cosa serve per coltivare entrambe le colture in modo sostenibile? Scopritelo in questa interessante conversazione! In questa puntata del podcast, il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Daniel Lehner dell'Istituto di Agricoltura Biologica HBLFA Raumberg-Gumpenstein discutono della coltivazione di patate dolci e patate in agricoltura biologica. Ascolta ora! Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Süßkartoffel_vs_Kartoffel{/gallery}

La comunicazione digitale in agricoltura influenza la società!

Progetto Insilato 2024: analisi attuali, sfide e preziosi consigli pratici. La qualità dell'insilato è un fattore cruciale per un'alimentazione economica ed efficiente di animali sani. Ma qual è lo stato dell'insilato nella pratica? Quali tendenze emergono dalle ultime analisi del Progetto Insilato della Camera dell'Agricoltura e quali misure possono adottare gli allevatori per ridurre al minimo le perdite di foraggio e ottimizzare la qualità dell'insilato? Nel nostro podcast "Scienze Agrarie - Conoscenze in Breve" HBLFA Raumberg-Gumpenstein, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'esperto HBLFAReinhard Resch degli ultimi risultati e approfondimenti. Nel podcast, Reinhard Resch fornisce numerosi consigli pratici per la prossima stagione di insilato. Sintonizzatevi ora e beneficiate delle solide conoscenze degli esperti! In questa puntata del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'esperto HBLFAReinhard Resch delle attuali analisi sull'insilato, delle sfide e delle soluzioni pratiche. Scoprite come ottimizzare la qualità dell'insilato e ridurre al minimo le perdite di foraggio. Ascoltate ora! Ulteriori informazioni: Cosa succede nel silo? Parte 1 - Durante lo stoccaggio anaerobico Cosa succede nel silo? Parte 2 - Durante lo stoccaggio aerobico Scheda informativa DLG 495 Igiene alimentare nella gestione dei pascoli nelle aziende foraggere Additivi per insilati Elenco dei prodotti additivi per insilati con marchio di qualità DLG

Perché puntiamo sul programma austriaco per la promozione di un'agricoltura estensiva e rispettosa dell'ambiente che protegga gli habitat naturali (ÖPUL)?

Consumo, crisi climatica e diritti degli agricoltori: perché la sovranità alimentare è un diritto umano e cosa possiamo fare.

Equità nella filiera alimentare: come il Fairness Bureau combatte le pratiche commerciali sleali.

Zoppia nelle vacche da latte: rilevamento, prevenzione, trattamento - Strategie per migliorare la salute e la redditività degli animali. La zoppia nelle stalle è una delle patologie più comuni ed economicamente significative nell'allevamento di bovini da latte. Non solo influisce sul benessere degli animali, ma ha anche un impatto negativo sulla produzione di latte, sulla fertilità e sulla redditività dell'azienda. Ma come si può diagnosticare precocemente la zoppia? Quali sono le cause sottostanti e quali misure aiutano a minimizzare il problema? In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con la Dott.ssa Julia Schoiswohl HBLFA Raumberg-Gumpenstein dei principali fattori di rischio, dei moderni metodi diagnostici e delle strategie efficaci per la prevenzione e il trattamento. Scopri come la gestione mirata degli zoccoli riduce la zoppia e quindi migliora in modo sostenibile la salute degli animali e la redditività dell'azienda. Ascolta ora! Immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Lahmheit{/gallery}

Carne coltivata in una capsula di Petri, hamburger fatti con farina di grilli: è questo il futuro della nostra alimentazione o solo una moda passeggera?

Stress da calore nei porcili: come mantenere i maiali al fresco? I maiali amano rilassarsi, ma cosa succede quando le temperature aumentano? A differenza degli esseri umani, i maiali non possono sudare e quindi soffrono rapidamente di stress da calore. Nell'allevamento biologico di suini, le stalle all'aperto sono comuni, ma come garantire che gli animali si sentano a loro agio nonostante il caldo estivo? In questo episodio del podcast, parliamo con l'esperta Nora Durec di soluzioni intelligenti per il controllo del clima in stalla, dai nidi per i suinetti al raffreddamento ad acqua. Come i suini rilasciano il calore in eccesso, quali misure possono contribuire a ridurre lo stress da calore e cosa significa tutto questo per il benessere e la redditività degli animali: lo scoprirete in questo episodio! In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Nora Durec delle sfide dello stress da calore nei porcili. Scoprite come funzionano i concetti intelligenti di controllo del clima, quali misure migliorano il benessere degli animali e perché il raffreddamento è fondamentale non solo per i suini, ma anche per la redditività. Sintonizzatevi! Ulteriori informazioni: Rapporto finale "Modab" Giornata delle stalle aperte a Thalheim-Wels Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_117_Durec{/gallery}

L'agricoltura sostenibile è la chiave per una società a prova di futuro.

Rischi, misure di protezione e valutazioni di esperti sull'attuale situazione delle malattie animali in Austria (ad aprile 2025). Dall'inizio del 2025, la comparsa dell'afta epizootica (FMD) e il tema delle malattie animali in generale hanno ricevuto sempre maggiore attenzione da parte dei media. Diversi casi confermati di FMD in alcuni dei nostri paesi confinanti hanno portato all'adozione di severe misure di sicurezza per prevenirne la diffusione in Austria. Anche altre malattie animali, come la lingua blu e la tubercolosi, devono essere nuovamente prese in considerazione. Quanto è elevato il rischio per il bestiame austriaco? Quali misure dovrebbero adottare gli allevatori per proteggere le loro mandrie? Rispondiamo a queste e ad altre domande nel nostro interessante podcast sull'attuale situazione delle malattie animali in Austria. Il Direttore Dr. Johann Gasteiner ne discute con il veterinario ufficiale del distretto di Liezen, Dr. Robert Gruber. In questa puntata del podcast, il Direttore Dr. Johann Gasteiner parla con il Dr. Robert Gruber, veterinario ufficiale del distretto di Liezen, dell'attuale situazione delle malattie animali in Austria. Scopri quanto è attualmente valutato il rischio per il nostro bestiame, quali malattie animali destano particolare preoccupazione e quali misure di protezione dovrebbero adottare gli allevatori. Una panoramica concisa con valutazioni fondate e raccomandazioni pratiche: ascolta ora! Ulteriori informazioni: AGES – Informazioni sull'afta epizootica AGES – Radar delle malattie animali Informazioni sull'afta epizootica per le aziende agricole biologiche

Come le tecnologie digitali stanno rivoluzionando l'agricoltura alpina - Una conversazione podcast con il dott. Thomas Guggenberger e Reinhard Huber!

Trifoglio e ruminanti come elementi chiave per un'agricoltura sostenibile: rese più elevate, terreni sani e aziende agricole resilienti al clima. Il trifoglio è molto più di una semplice coltura foraggera: è un elemento fondamentale per terreni fertili, rese sostenibili e un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Nella rotazione biologica, garantisce l'apporto di nutrienti, migliora la struttura del suolo e consente una produzione alimentare efficiente in termini di risorse. Nel nostro podcast, parliamo con il Dott. Walter Starz dell'Istituto Biologico HBLFA Raumberg-Gumpenstein delle ultime scoperte della ricerca sul trifoglio, sulle strategie di fertilizzazione e sull'importanza del letame. Scopri perché un'agricoltura senza ruminanti è praticamente impensabile e quali misure possono adottare gli agricoltori per operare in modo produttivo e rispettoso del clima a lungo termine. Ascolta subito il podcast e acquisisci preziose conoscenze per il futuro dell'agricoltura! In questa puntata del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con il Dott. Walter Starz del ruolo centrale del trifoglio e dei ruminanti nell'agricoltura sostenibile. Scopri come il trifoglio migliora la fertilità del suolo, quali strategie di fertilizzazione sono efficaci e perché i ruminanti sono essenziali per un'agricoltura resiliente al clima ed efficiente nell'uso delle risorse. Sintonizzati! Ulteriori informazioni: Idoneità di diverse specie di trifoglio per l'agricoltura biologica; Effetto della fertilizzazione con zolfo su specie di trifoglio ed erba medica nell'agricoltura biologica nelle Prealpi dell'Alta Austria; Trifoglio ed erba medica biologici: raccomandazioni per la coltivazione, la raccolta, la conservazione e l'alimentazione; La sperimentazione DOK; Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_113_Starz{/gallery}

Campi più piccoli significano maggiore biodiversità nell'agricoltura a strisce: possiamo rendere l'agricoltura più sostenibile e resiliente in questo modo?

In questo modo potrò diventare un energy manager, creare un ulteriore pilastro aziendale e rifornire di energia la mia regione.

Cosa succede quando uno chef stellato non solo pensa in modo creativo, ma anche in modo costantemente diverso?

Fattori di successo per le aziende agricole in Austria: un'analisi del Dott. Leopold Kirner.

Mercosur e agricoltura: ecco gli effetti attesi dall'economista agricolo del WIFO, PD Dr. Franz Sinabell.

Il territorio è una risorsa finita, eppure in Austria viene edificato a un ritmo allarmante ogni giorno.

Energia geotermica, sostenibilità e biodiversità: una conversazione stimolante con Manfred Hohensinner!

Scopri come i pascoli poveri di nutrienti e gestiti in modo estensivo offrono un prezioso contributo alla biodiversità! Nel nostro nuovo episodio del podcast, "I pascoli nutrizionali promuovono la biodiversità", parliamo della flora e della fauna uniche di questi habitat, della loro importanza per la conservazione della natura e di come svolgano un ruolo cruciale nel preservare la biodiversità nonostante le loro piccole dimensioni. Imparerai anche quali pratiche agricole promuovono i pascoli poveri di nutrienti e come queste contribuiscono alla bellezza del nostro paesaggio.

Ingrasso di razze da latte x bovini Angus su pascoli: potenziale produttivo di questo incrocio. L'industria bovina austriaca si sta impegnando a ridurre le esportazioni di vitelli. Oltre ad espandere l'ingrasso dei vitelli, un'opzione è l'accoppiamento di vacche da latte come la Frisona Holstein o la Bruna Svizzera con bovini da carne. È importante sapere che, sebbene i vitelli da latte siano utilizzati nell'ingrasso dei vitelli in Austria, raramente, se non mai, vengono utilizzati nell'ingrasso di tori, manzi o manze. Questo perché le razze da latte aumentano di peso più lentamente, richiedono più mangime e le loro carcasse hanno prezzi inferiori rispetto alle razze a duplice attitudine come la Simmental o agli incroci con razze da carne. Una sperimentazione di ingrasso presso l' HBLFA Un approccio innovativo è stato adottato in una sperimentazione di ingrasso presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Le vacche Holstein sono state incrociate con la razza da carne Angus a maturazione molto precoce. L'obiettivo era quello di produrre animali pronti per la macellazione con una qualità della carne eccezionale in condizioni estensive (pascolo o ingrasso in stalla con mangimi concentrati minimi) e un periodo di ingrasso breve. In conversazione con il Dott. Andreas Steinwidder la Dott.ssa Margit Velik spiega come è stata strutturata questa sperimentazione "Meadow Cattle", quali risultati ha prodotto e perché questo approccio potrebbe essere interessante. In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con la Dott.ssa Margit Velik della sperimentazione di ingrasso "Meadow Cattle", in cui le vacche da latte sono state incrociate con bovini Angus. Scopri come questo approccio offra carne di alta qualità e potenziale per l'industria bovina in condizioni estensive. Ascolta ora: Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Fleischqualität_trifft_Nachhaltigkeit{/gallery}

Cosa significa il processo di rinaturalizzazione per l'agricoltura e come può essere implementato con successo? Il regolamento UE sul ripristino degli ecosistemi degradati mira a ripristinare gradualmente gli ecosistemi danneggiati nell'UE in buone condizioni entro il 2050. Queste misure riguardano tutti noi, ma in particolare l'agricoltura, la silvicoltura e la gestione delle risorse idriche. Molti agricoltori sono incerti e temono per il proprio sostentamento; alcuni si considerano capri espiatori della società, mentre altri lamentano ancora più regolamenti e burocrazia. Cosa riserva il futuro all'agricoltura? Come può essere implementato con successo il regolamento sulla rinaturalizzazione in Austria? Quali sono i rischi e le opportunità? Il nostro 86° episodio del podcast con il Dr. Helmut Gaugitsch ha fornito una prima panoramica. Questo episodio del podcast prosegue la serie di discussioni. Il PD Dr. Andreas Steinwidder parla con l'Ispettore Wolfgang Suske, che dirige un ufficio per la conservazione della natura e insegna anche presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU). Insieme ai partner di progetto e al suo team, sostiene progetti di rilevanza ambientale in agricoltura e silvicoltura. Anche la normativa UE sul ripristino degli habitat a rischio svolge un ruolo importante nel lavoro dell'Ispettore Suske. Negli ultimi mesi si sono svolti diversi eventi online su questo argomento (vedi link sotto). Sono stati presentati i requisiti legali, discusse soluzioni concordate per la biodiversità e descritti i concetti di attuazione sviluppati da e con gli agricoltori. Vi invitiamo ad ascoltare un dibattito informativo sulle questioni sopra sollevate e a ricevere preziosi spunti e suggerimenti su come raggiungere soluzioni concordate nell'attuazione dei requisiti UE in materia di ripristino. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder parla con l'Ispettore Wolfgang Suske delle sfide e delle opportunità del ripristino in agricoltura e delle modalità per attuare con successo il regolamento UE sul ripristino in Austria. Ascolta: Ulteriori informazioni sugli eventi online: Renaturation Act - Implementation Dialogue VillageTV Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_103_EU-Renaturation-VO{/gallery}

Sfide e prospettive: come l'agricoltura alpina in Austria può rimanere sostenibile. Associamo l'agricoltura alpina al pascolo, a paesaggi ben curati, ad aree ad alta biodiversità, a escursioni indimenticabili e a uno stile di vita alpino accogliente. Per garantire che questo continui, abbiamo bisogno degli agricoltori che gestiscono i pascoli alpini. Ma le cose stanno cambiando e questo episodio del podcast presenta il PD Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Rudolf Grabner che ne discutono. L'Ispettore Rudolf Grabner lavora presso la Camera dell'Agricoltura della Stiria ed è a capo del dipartimento per l'agricoltura alpina. I due intervistati vi accompagneranno in un tour virtuale dei nostri pascoli alpini, invitandovi a riflettere e ad approfondire l'argomento. Vi invitiamo calorosamente ad ascoltare questo episodio del podcast, in cui il PD Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Rudolf Grabner discutono di affascinanti spunti e prospettive sull'agricoltura alpina. Ulteriori informazioni: Our.AlpinePastures Alpine Farming Austria

Un cambio di carriera dimostra come l'orticoltura sostenibile possa avere successo ad altitudini alpine. Michael Windberger ha realizzato il suo sogno. Vicino a Schladming, a 960 metri di altitudine, gestisce con il suo team un orto biologico. Le verdure biologiche di stagione, prodotte secondo i più elevati standard, vengono vendute nella regione. Dal 2021, coltivano oltre 40 tipi di ortaggi e oltre 120 varietà, raccolte con cura e vendute direttamente ai consumatori. Michael Windberger è un nuovo arrivato innovativo nel mondo dell'agricoltura. La cooperazione è importante per lui e "coltivare o andarsene" non è certo il suo principio guida. In un'intervista podcast con il Dott. Andreas Steinwidder Michael Windberger condivide preziose esperienze sull'avvio, l'avvio di un orto, la coltivazione e la commercializzazione. Sarebbe lieto se quante più persone possibile seguissero il suo esempio e avviassero un orto nella propria regione: ne vede un potenziale enorme! Vi invitiamo a scoprire di più sull'orto di montagna e sulle esperienze di Michael Windberger nella nostra intervista podcast: ascoltatela! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Michael Windberger delle sue esperienze di cambio di carriera in agricoltura e della creazione di un orto biologico di successo in alta quota. Ascolta ora: Ulteriori informazioni: Marketing diretto di successo di ortaggi biologici OG Market Garden

Ecco come i giovani in agricoltura pensano al loro futuro: in questa puntata celebrativa – celebriamo la nostra centesima intervista podcast per "Agrar Science – Knowledge Compact" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein – ci concentriamo sul punto di vista dei giovani. Sono loro ad ascoltare con piacere i nostri episodi podcast. Ma sono anche loro che svolgeranno un ruolo cruciale nel plasmare il futuro del nostro Paese e del settore agricolo e alimentare austriaco. Tanti motivi per parlare "con il nostro futuro" del "nostro futuro"! Come vedono i giovani il futuro dell'agricoltura? Quali sfide e opportunità intravedono? Ci sono ansie per il futuro? Cosa pensano del detto "coltivare o andarsene"? Cosa si aspettano dalla società, dai media e dalla politica? Nella centesima puntata podcast, il Prof.- Doz. Dr. Andreas Steinwidder dà il benvenuto a due giovani ospiti, Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger, e parla con loro delle loro visioni, delle loro sfide e della loro passione per l'agricoltura. Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger stanno per laurearsi presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Nell'ambito delle Giornate Europee, hanno sviluppato il tema "Il futuro dell'agricoltura" con i giovani e hanno moderato la conferenza con grande professionalità. Non vediamo l'ora di assistere a una conversazione stimolante e diamo uno sguardo al futuro insieme! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata celebrativa del nostro podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger del futuro dell'agricoltura dal punto di vista dei giovani. Sintonizzatevi!

Gli standard di alimentazione per le vacche da latte sono stati modificati: ecco cosa cambia! L'alimentazione basata sulle prestazioni è il fondamento per la salute, l'efficienza, il benessere e la bassa escrezione di nutrienti degli animali. La formulazione della razione si basa su standard alimentari derivati ​​dai risultati di studi scientifici. Nei paesi di lingua tedesca, le precedenti raccomandazioni alimentari della Società Tedesca di Fisiologia Nutrizionale (GfE) risalenti al 2001 sono state valutate e significativamente riviste. Le modifiche sono descritte in dettaglio nelle "Raccomandazioni per l'apporto nutrizionale ed energetico delle vacche da latte", pubblicate dalla GfE nel 2023. In questa intervista podcast tra il Dott. Andreas Steinwidder PD, e il Dott. Georg Terler, scoprirete le modifiche e come influenzeranno l'analisi, la valutazione degli alimenti e il fabbisogno nutrizionale delle vacche da latte. Il podcast esamina anche il processo di implementazione degli standard, dal settore dei mangimi all'applicazione pratica. Il Dr. Georg Terler sta lavorando a un importante progetto presso l'Istituto per la Ricerca Zootecnica HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Vi invitiamo cordialmente ad ascoltare questo interessante episodio del podcast. In questa puntata, il Dr. Andreas Steinwidder parla con il Dr. Georg Terler delle raccomandazioni nutrizionali per le vacche da latte: date un'occhiata! Ulteriori informazioni: Implementazione delle nuove raccomandazioni nutrizionali GfE per le vacche da latte nella ricerca, nella consulenza, nell'insegnamento e nella pratica in Austria. Società di Fisiologia Nutrizionale. NUOVE raccomandazioni nutrizionali per le vacche da latte. Raccomandazioni per l'apporto energetico e nutrizionale delle vacche da latte

Attuazione di progetti di costruzione di fienili – Considerazioni legali: la costruzione o la conversione di fienili esistenti richiede un'attenta pianificazione. Oltre ai costi previsti, i requisiti legali svolgono un ruolo cruciale nel processo di autorizzazione edilizia. Errori in questo ambito possono impedire o ritardare i progetti di costruzione o aumentare significativamente i costi di implementazione. Questo episodio del podcast "Scienze agrarie – Conoscenze compatte" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein affronta queste e altre domande, tra cui quali requisiti legali esistono, perché il numero target di animali e le dimensioni attuali del bestiame sono importanti, l'importanza della situazione iniziale prima della conversione e cosa considerare durante la formulazione e la pianificazione HBLFA . Il PD Dr. Andreas Steinwidder discute questi argomenti con l'avvocato Mag. Wolfram Schachinger, esperto in procedure di autorizzazione, e Michael Kropsch (BMA), responsabile del dipartimento "Emissioni da allevamento" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Questo episodio del podcast fornisce una chiara panoramica degli aspetti legali che circondano il processo di autorizzazione alla costruzione di fienili. Offre un prezioso supporto sia prima che durante la pianificazione e l'implementazione dei progetti di costruzione. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Dott. Andreas Steinwidder discute le questioni legali relative alla conversione di fienili con gli avvocati Wolfram Schachinger e Michael Kropsch (BMA). Ulteriori informazioni: Linee guida per la costruzione di fienili in Stiria: dall'idea alla realizzazione di successo

Il futuro delle tecnologie di propulsione: come le macchine di grandi dimensioni e la tecnologia agricola possono diventare più sostenibili. Nel settore delle autovetture, la mobilità elettrica sta acquisendo sempre più importanza. Per le macchine di grandi dimensioni, come quelle utilizzate in agricoltura, l'elevato fabbisogno energetico, la densità di carica e la capacità, e quindi anche il peso delle batterie, ne limitano l'utilizzo. Nella conversazione podcast tra il Dr. Andreas Steinwidder e il Prof. Dr. Helmut Eichlseder, la discussione si concentra sul futuro della mobilità in agricoltura e in altri macchinari pesanti. Il Prof. Dr. Eichlseder dirige l'Istituto di Termodinamica e Sistemi di Propulsione Sostenibili presso l'Università di Tecnologia di Graz. Nel corso della sua carriera, il Prof. Dr. Eichlseder ha sviluppato e ottimizzato tecnologie motoristiche che sono state successivamente prodotte in serie. Oggi è impegnato nella ricerca e sviluppo presso l'Università di Tecnologia di Graz, concentrandosi sulle tecnologie di propulsione del futuro (mobilità elettrica, idrogeno, sistemi ibridi, ecc.). L'istituto di ricerca è uno dei principali attori in Europa per quanto riguarda la trasformazione verso sistemi di propulsione sostenibili. Eichlseder è certo che i combustibili fossili saranno presto un ricordo del passato, anche nei grandi macchinari e nelle tecnologie agricole. Tuttavia, ritiene che per raggiungere questo obiettivo sia necessario un mix diversificato di fonti energetiche e tecnologie. Potete approfondire l'argomento in questa puntata del podcast "Scienze agrarie - Conoscenze compatte"! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate approfondire, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast

Progressi e prospettive future nell'allevamento bovino: approfondimenti su prestazioni, alimentazione e iniziative globali. Gli standard di prestazioni, alimentazione e allevamento del bestiame sono cambiati significativamente negli ultimi decenni, sia a livello globale che in Austria. Ad esempio, nel 1950, la produzione media di latte delle vacche da latte in Austria era di circa 3.000 kg. Oggi, le vacche monitorate producono in media quasi 8.000 kg di latte per vacca all'anno. L'allevamento ha contribuito in modo significativo a questo aumento delle prestazioni. In questa intervista podcast, il Dr. Andreas Steinwidder e il Professor Johann Sölkner dell'Istituto di Scienze Animali dell'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU) discutono dello sviluppo dell'allevamento bovino. Il ricercatore Johann Sölkner, riconosciuto a livello internazionale e ampiamente citato, presenta importanti traguardi metodologici e informazioni di base sull'allevamento. Il podcast discute anche delle iniziative in corso in Africa per l'allevamento adattato al sito e la conservazione delle razze animali a rischio di estinzione in Austria. Uno sguardo al futuro dell'allevamento bovino completa questa puntata del podcast. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Ulteriori informazioni sono disponibili qui: breed4green - Tratti diretti e indiretti per l'efficienza alimentare e le emissioni di gas serra per l'allevamento e la gestione delle mandrie bovine; Sviluppo delle capacità locali per la pratica e la ricerca sull'allevamento del bestiame in Burkina Faso; Associazione Nazionale Austriaca per le Riserve Genetiche; Premio Leroy Fellowship 2023. Immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/Johann{/gallery}

Differenze nelle normative per l'applicazione di liquami in Baviera e Austria: raccomandazioni e conseguenze per la pratica. In Baviera, le normative per l'applicazione di liquami sono diverse rispetto all'Austria. Queste differenze non sono ampiamente note e pertanto causano attualmente notevole incertezza nella pratica. Questo podcast analizza le differenze tra Baviera e Austria e ne trae raccomandazioni e conseguenze per noi. È inclusa anche una scheda informativa che descrive in dettaglio le differenze nelle normative per l'applicazione di liquami tra Baviera e Austria. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata del podcast, il Dott. Priv.-Doz. Dr. [Nome] discute l'argomento. Andreas Steinwidder con DI Alfred Pöllinger-Zierler discute le differenze nell'applicazione del liquame tra Baviera e Austria – date un'occhiata: Ulteriori informazioni: {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/2024_07_09_Bodennahe_Gulleausbringung.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Stellungnahmezu_GuelleAppBayeru1zu1VerduennungOkt2024_final.pdf"} Liquefazione del liquame: nessun divieto delle piastre antispruzzo in Austria

I bovini come chiave per un approvvigionamento alimentare sostenibile: l'importanza, le sfide e il potenziale dell'allevamento bovino in un mondo in evoluzione. I bovini svolgono un ruolo centrale nel fornire alimenti ricchi di nutrienti, altamente digeribili e appetibili. Molte regioni del mondo non avrebbero mai potuto essere colonizzate senza bovini, pecore, capre e bufali e il loro potenziale di convertire grandi quantità di piante ricche di fibre (erbe) in latte e carne. Metà del territorio agricolo austriaco è caratterizzato da questo e rimane, e continuerà ad essere, di ineguagliabile importanza per l'approvvigionamento alimentare locale, regionale e urbano. Gli effetti collaterali benefici includono: il mantenimento della gestione e della cura di tutte le aree prative, prevenendo così l'invasione di arbusti e la riforestazione; e la conservazione della bellezza di un paesaggio diversificato (foreste e prati) e del suo fascino turistico. Lo sviluppo sostenibile dell'allevamento bovino richiede una visione olistica dei benefici indispensabili per noi esseri umani e pratiche di allevamento che soddisfino il più possibile le esigenze degli animali. Le linee guida basate su scoperte scientifiche includono potenziali misure per ridurre la produzione di metano. In questa intervista podcast con il Professore Associato Dr. Wilhelm Knaus, registrata il 17 ottobre 2024 presso l'Istituto di Scienze Animali dell'Università BOKU, potrete approfondire lo sviluppo e le prospettive dell'allevamento bovino in generale e il potenziale delle vacche da latte alimentate con foraggi in particolare. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate approfondire l'argomento, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Ulteriori informazioni: Progetto di ricerca n. 100881, BMLFUW-LE.1.3.2/0062-II/1/2013, rapporto finale; Progetto di ricerca n. 101210 BMLFUW-LE.1.3.2/0073-PR/8/2017, rapporto finale. PDF da scaricare: {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino Ristampa JDS.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino JDS 2016.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino Dimensioni ridotte delle particelle in un TMR_Haselmann et al. JDS2019.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino IX_BBJ6a_Boku_20Mai2020_BMLRT"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Zukunft_der_rinderwirtschaft_Effetti della riduzione delle dimensioni delle particelle di fieno di prato sulle prestazioni di assunzione di mangime e ATTD di nutrienti nelle mucche da latte.pdf"}

La storia di successo del caseificio Sonnenalm: tradizione, sostenibilità e agricoltura moderna unite in una cooperativa unica. Quasi 30 anni fa, nel comune di Klein St. Paul, in Carinzia, è stata fondata la latteria Sonnenalm, una cooperativa di agricoltori. La cooperativa lavora il latte proveniente da 12 allevamenti bovini e due allevamenti caprini e lo commercializza in tutta la Carinzia, e anche nelle regioni limitrofe, attraverso diversi canali. Inoltre, lo stabilimento di lavorazione ospita un centro esperienziale dedicato al caseificio, offre corsi sulla lavorazione del latte presso la sua scuola casearia e pone particolare attenzione all'esperienza diretta di agricoltura sostenibile e produzione alimentare. Nel podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'amministratore delegato, agricoltore e presidente della cooperativa, Hannes Zechner. Imparerete preziosi spunti sullo sviluppo di un caseificio, sulle sfide e i punti di forza della cooperativa, sui partner chiave, sull'importanza delle aziende agricole a conduzione familiare nella comunità e sulle mutevoli esigenze dei clienti. Sintonizzatevi! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2024_Sonnenalm{/gallery}

Gestione efficiente dell'azienda agricola attraverso il Gruppo di Lavoro sulla Gestione Aziendale: decisioni basate sui dati e scambio personale come fattori di successo in agricoltura. Il Gruppo di Lavoro sulla Gestione Aziendale offre un prezioso supporto alle aziende agricole di diversi settori produttivi nella raccolta, valutazione e interpretazione dei dati operativi. Ciò fornisce la base per decisioni aziendali fondate e specifiche per la localizzazione

Invece del tradizionale passaggio di consegne ai figli, Martin ed Erika Ertl hanno optato per una soluzione moderna per la successione aziendale. Tradizionalmente, le aziende agricole vengono spesso tramandate all'interno della famiglia a una figlia o a un figlio. Per decenni, anche il numero di dipendenti in molte aziende agricole è stato ridotto. Questo episodio del podcast presenta un concetto alternativo di sviluppo aziendale. Due fratelli "condividono" l'azienda agricola dei genitori con le loro giovani famiglie. Nel podcast, il Dott. Andreas Steinwidder ne parla con il Dott. Paul Ertl. Dopo aver completato gli studi presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU), Paul Ertl, insieme alla sorella Karin, ai rispettivi soci e ai genitori, ha lavorato al passaggio di consegne dell'azienda agricola e alla costituzione di una società di diritto civile presso l'azienda agricola biologica Ertl&Jester a Spital an der Drau. Oltre alle necessarie procedure legali, sono stati definiti nuovi pilastri aziendali e sono state discusse e definite le modalità di convivenza in azienda. Le sfide erano particolari e servivano soluzioni creative: c'è molto da imparare da tutto questo! Una buona comunicazione, la suddivisione dei compiti, la possibilità di far emergere i punti di forza, strutture legali e finanziarie chiare, la fiducia, la libertà e i ritiri familiari, insieme a valori condivisi, sono fattori chiave per il successo. Ascoltate e imparate tante cose interessanti! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Famiglie Ertl e Jester: {gallery}stories/podcast/gallery/2024_Hofübergabe{/gallery}

Tecniche moderne e metodi sostenibili: una rivegetazione di successo nelle Alpi austriache. Negli ultimi trentacinque anni, le Alpi austriache hanno assistito a rapidi progressi tecnologici nelle tecniche di rivegetazione per le aree di alta quota, che vanno dall'alta montagna alla zona alpina. Mentre il primo sviluppo su larga scala di nuove stazioni sciistiche nelle Alpi si è basato principalmente su dinamite e bulldozer, preservare lo strato superficiale del terreno ricco di humus è diventata una pratica standard.

Approccio critico e orientato alla soluzione per gestire l'intelligenza artificiale in agricoltura

Gestione efficiente del letame: misure per la conservazione dei nutrienti e la riduzione delle emissioni

Creazione e mantenimento di vegetazione permanente ricca di specie nei viali dei vigneti

Progetti su misura per comunità e cittadini per l'adattamento ai cambiamenti climatici

Per la maggior parte delle aziende agricole biologiche dell'Europa centrale, il letame dell'azienda agricola è la principale fonte di nutrienti.

Cosa intendiamo per biodiversità e quale contributo fornisce l'agricoltura? Molte misure a favore della biodiversità sono già in atto in agricoltura. Il Regolamento UE sul ripristino è attualmente in fase di discussione. A che punto siamo in Austria e cosa ci riserva il futuro?

La qualità della carne non si limita alla classificazione EUROP di carne e grasso. In Austria e nell'UE, le carcasse di manzo vengono valutate e pagate in base alla massa muscolare e al contenuto di grasso. Sebbene molti siano consapevoli che la qualità della carne comprende altri fattori, è ancora necessaria una maggiore consapevolezza da parte dell'opinione pubblica.

Come si possono utilizzare al meglio i terreni coltivabili per il pascolo e cosa bisogna considerare? Le normative per l'agricoltura biologica stabiliscono che i terreni coltivabili possono essere utilizzati anche come pascolo per i ruminanti. Poiché le aziende agricole biologiche utilizzano foraggi o trifoglio come parte della rotazione colturale, questa componente della rotazione può essere facilmente integrata nel pascolo.

Come gli indicatori chiave di performance ti aiutano a sviluppare con successo la tua attività. Gli agricoltori sono tenuti a pensare in modo imprenditoriale, a essere sempre aggiornati, a prendere le decisioni giuste e a sviluppare con successo se stessi e le proprie attività.

Cosa significa il ritorno del lupo per l'allevamento, la caccia e la società? Il lupo sta reclamando territori che un tempo erano abitati, ponendo sfide significative agli allevatori e agli altri gestori del territorio. Cosa significa la presenza del lupo per il nostro paesaggio culturale? Come si possono prevenire le perdite di bestiame e l'agricoltura alpina verrà preservata? Il Dott. Johann Gasteiner dà il benvenuto al Prof. Universitario Dr. Klaus Hackländer, Presidente della Fondazione Tedesca per la Fauna Selvatica e Direttore dell'Istituto di Biologia della Fauna Selvatica e Gestione della Caccia presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU), per discutere di molti aspetti del ritorno del lupo: il quadro giuridico, lo stato di conservazione favorevole, le opzioni di abbattimento, la protezione delle mandrie e l'impatto su altre specie selvatiche e sulla caccia. Se siete interessati agli effetti del ritorno del lupo sull'allevamento, la caccia e la società, sintonizzatevi: in questa puntata del podcast, il Dott. Johann Gasteiner parla con il Prof. Universitario Dr. Klaus Hackländer. Klaus Hackländer sugli effetti e le sfide del ritorno del lupo – date un'occhiata: Ulteriori informazioni È qui – il lupo sta tornando – libro di Klaus Hackländer con prefazione di Tobias Moretti Il lupo – Nella tensione tra agricoltura e silvicoltura, caccia, turismo e conservazione delle specie – libro pubblicato da Leopold Stocker Verlag – curatore Klaus Hackländer Il lupo nel mirino – Conflitti e soluzioni – libro con diversi approcci al tema dei lupi e un contributo di Klaus Hackländer

Il pascolo gestito come possibile adattamento alle attuali sfide dell'agricoltura alpina: il pascolo estensivo nelle regioni alpine riveste un'elevata importanza ecologica, sociale ed economica. I pascoli alpini plasmano il nostro paesaggio culturale. Tuttavia, l'agricoltura alpina deve affrontare numerose sfide.

Crowdfunding per un'agricoltura integrata intorno al lago Grundlsee: questo episodio del podcast si concentra sul comune di Grundlsee, dove, nonostante il calo del numero di allevamenti, sono presenti 23 agricoltori impegnati. Parleremo dell'associazione "Landscape Conservation Fund", che promuove l'agricoltura sostenibile, e scopriremo come il crowdfunding e l'impegno del sindaco contribuiscano a raggiungere questo obiettivo.

Il mio obiettivo nell'allevamento bovino è quello di allevare animali perfettamente adatti all'azienda agricola. In questa puntata di "Scienze agrarie - Conoscenza in breve", il Dott. Andreas Steinwidder parla DIin Edina Scherzer di vari aspetti dell'allevamento bovino. La Dott.ssa Scherzer è ricercatrice associata presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein e attualmente si concentra, tra le altre cose, sull'allevamento bovino biologico. Vengono discussi e spiegati in dettaglio approcci comprovati e rilevanti per le aziende lattiero-casearie biologiche nel contesto dell'allevamento.

Strumento di gestione aziendale "FarmLife" per la valutazione del ciclo di vita delle aziende agricole: il gruppo di ricerca "Ecoefficienza delle aziende agricole" HBLFA Raumberg-Gumpenstein, in collaborazione con l'istituto di ricerca Agroscope (Svizzera), ha sviluppato uno strumento completo di gestione aziendale chiamato FarmLife per l'agricoltura austriaca. Questo strumento valuta i processi rilevanti per l'ambiente nelle aziende agricole e offre non solo un'analisi ecologica ma anche economica degli ambiti di gestione operativa, nonché raccomandazioni per le aziende agricole basate su queste analisi.

Cos'è la bioeconomia e quali opportunità offre per la protezione del clima, l'uso delle risorse e il futuro dell'agricoltura? La bioeconomia è un sistema economico che opera in armonia con le leggi della natura e si basa su materie prime rinnovabili (biomassa) gestite in modo circolare e prodotte in modo sostenibile.