Visita alla Stiriabrida a Raumberg-Gumpenstein

Dopo la pausa pranzo, durante la quale i partecipanti hanno potuto gustare ottimi piatti tradizionali preparati con carne di maiale della cucina della scuola, il gruppo si è recato al porcile. Una visita guidata della stalla ha permesso ai responsabili di toccare con mano le prime esperienze del progetto IBeSt, già illustrate in precedenza. L'obiettivo di un intenso scambio professionale su temi legati all'allevamento suino e, soprattutto, di apprendimento reciproco, è stato pienamente raggiunto e continuerà con altrettanta efficacia.