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Emissioni di odori e ammoniaca dall'allevamento di pollame

Responsabile del progetto

Kropsch Michael, BMA

BMA Michael Kropsch

Capo del dipartimento per le emissioni derivanti dall'allevamento del bestiame

Emissioni di odori e ammoniaca dall'allevamento di pollame utilizzando diverse strategie di riduzione delle emissioni

È stato dimostrato che i componenti proteici presenti nei mangimi per animali hanno un'influenza significativa sulle emissioni di ammoniaca e di odori provenienti dall'allevamento del bestiame: le emissioni che ne risultano nelle vicinanze causano regolarmente problemi nella pratica.

Non solo si registrano ritardi pluriennali nelle procedure edilizie agricole, ma in Alta Austria, Stiria e Burgenland esiste anche la possibilità, in base alla legge edilizia, che le autorità possano intervenire retroattivamente nei fienili esistenti e autorizzati.

Esistono diverse opzioni pratiche per influenzare le emissioni di ammoniaca e odori nei polli da carne: riducendo l'assunzione di proteine ​​o utilizzando ActiProt® come fonte proteica alternativa (vedere il rapporto finale del progetto EmiProt, DaFNE n. 101024/1), oppure aggiungendo additivi durante la produzione di mangimi. Questo rapporto finale del progetto di ricerca EmiProt II presenta i risultati delle sperimentazioni con additivi per mangimi di Jadis Additiva e Lithos Natural GmbH.

Prima di implementare su larga scala fonti proteiche alternative o additivi per mangimi, l'industria avicola necessita di dati affidabili sugli effetti dei componenti utilizzati. Nella presente serie di prove con prodotti di Jadis Additiva e Lithos Natural GmbH, sono state studiate le potenziali influenze sulle prestazioni di ingrasso (aumento di peso giornaliero, peso finale, conversione alimentare), sul rilascio di gas nocivi (ammoniaca e anidride carbonica) e sulle emissioni di odori nell'ingrasso del pollame. Per ciascuna serie di test sono stati condotti quattro cicli di ingrasso.

pollame da ingrasso

pollame da ingrasso

 Kropsch, M.

Team

Zentner Eduard, Ingegnere, Capo Dipartimento

Ing. Eduard Zentner

Capo del dipartimento per i sistemi di allevamento, la tecnologia e le emissioni
Dott.ssa Heidinger Birgit

Dott.ssa Birgit Heidinger

Gestione dell'istituto: animali, tecnologia e ambiente
Mösenbacher-Molterer, Irene, Ing.in MEd

Ing. Irene Mösenbacher-Molterer, MEd

Responsabile del dipartimento per le attività di collaudo e analisi sperimentale

 

Emissioni di odori e ammoniaca dall'allevamento di pollame utilizzando diverse strategie di riduzione delle emissioni

Kropsch Michael (2017 - 2020)
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