Setacciatura fecale per il controllo delle razioni
La Sig.ra Stefanie Gappmaier, ingegnere certificato, ha presentato l'analisi fecale come un metodo semplice e pratico per il controllo della razione alimentare individuale. I moderni sistemi di allevamento e le crescenti dimensioni degli allevamenti rendono più difficile il controllo della razione a livello di singolo animale. Soprattutto in prossimità del parto e durante i periodi di picco produttivo, un esame approfondito di questi cosiddetti animali "con esigenze particolari" è fondamentale per prevenire disturbi metabolici. I risultati della prova di setacciatura fecale (distribuzione dei solidi nelle feci in particelle grossolane, medie e fini) hanno mostrato che il contenuto di fibre grossolane nelle feci aumenta con un'assunzione di mangime concentrato molto bassa e molto alta. Un apporto equilibrato di energia e nutrienti con un'alimentazione moderata di concentrati (15-25%) ha portato al più basso contenuto di fibre grossolane nelle feci.
Emissioni di metano dalle mucche da latte
Nella sua presentazione, il Dott. Georg Terler ha affrontato l'influenza del genotipo (Simmental, vari genotipi di Frisona Holstein) e della percentuale di concentrato nella razione sulle emissioni di metano delle vacche da latte alimentate a foraggio. Sono state osservate differenze significative nelle emissioni di metano tra i genotipi delle vacche da latte, nonché tra i singoli animali. Ciò suggerisce che le emissioni di metano possono essere influenzate dall'allevamento. L'aumento della percentuale di concentrato nella razione ha comportato un aumento delle emissioni giornaliere di metano, ma anche una diminuzione delle emissioni di metano per chilogrammo di latte prodotto. Tuttavia, l'entità della variazione delle emissioni di metano con l'aumento del contenuto di concentrato varia da genotipo a genotipo.
Un vivace dibattito seguito a entrambe le presentazioni ha dimostrato che i risultati sperimentali presentati hanno suscitato grande interesse da parte dei colleghi in Germania, Svizzera e Austria.
Team
DIin Stefanie Gappmaier
Pecore e capre