Per raggiungere questo obiettivo, le condizioni di allevamento devono essere adattate alle diverse fasi di sviluppo dell'animale. Il primo anno di vita è fondamentale per la formazione di una buona costituzione generale, e una buona gestione del pascolo può favorirla. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata anche ai parassiti e alla loro prevenzione.
La nuova scheda informativa di 12 pagine dell'ÖAG, a cura del gruppo di lavoro sull'agricoltura biologica, riassume lo stato attuale delle conoscenze e offre numerosi consigli utili sul pascolo dei giovani bovini negli allevamenti da latte durante il loro primo anno di vita.
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Autori:
DI Veronika Edler (BIO AUSTRIA – Ufficio di Linz), Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder, Dr. Leopold Podstatzky (Bio-Institut Raumberg-Gumpenstein), Stefan Rudlstorfer, ABL (Camera dell'agricoltura dell'Alta Austria).
Fonte:
V. Edler, A. Steinwidder, L. Podstatzky, St. Rudlstorfer (2023): Pascolo di bovini giovani nelle aziende lattiero-casearie nel loro primo anno di vita. ÖAG-Info 2/2023. Gruppo di lavoro austriaco per la prateria e l'allevamento del bestiame (ÖAG) Irdning-Donnersbachtal, 12 pagine.
