La ricerca si è concentrata su prove con miscele di semi adattate al sito, sviluppate specificamente per aree aride, difficili da gestire e soggette a sfruttamento intensivo . Sono state inoltre testate strategie per i sistemi di pascolo, offrendo soluzioni pratiche in condizioni difficili come siccità, pendii ripidi e disponibilità limitata di terreno . Particolare enfasi è stata posta sulla riduzione della pressione parassitaria sui pascoli di ovini e caprini attraverso l'uso mirato di specifiche specie vegetali. Infine, sono stati testati metodi per il pascolo di vacche da latte con vitelli , un sistema per il quale in precedenza esistevano pochi dati pratici.

 

Un altro elemento importante del progetto è stato conoscenze esistenti degli agricoltori biologici, documentare e rendere sistematicamente applicabili

La stretta collaborazione tra ricerca, pratica e consulenza ha permesso di acquisire preziose conoscenze che aiuteranno le aziende agricole ad adattare le loro pratiche di pascolo alle specifiche condizioni del sito e a ottimizzarle a lungo termine. Un ringraziamento speciale va alle aziende agricole partecipanti che hanno contribuito attivamente all'attuazione delle misure, nonché agli esperti che hanno condiviso la loro competenza e conoscenza. Il progetto EIP è stato sostenuto dal governo federale tedesco, dai Länder tedeschi e dall'Unione Europea!

Opuscoli di consulenza disponibili per il download gratuito

Gli opuscoli informativi prodotti nell'ambito del progetto offrono informazioni preziose e orientate alla pratica sui seguenti argomenti:

1. Creazione e manutenzione di aree di pascolo ad uso intensivo
2. Pascolo nelle regioni aride e sui terreni coltivabili
3. Pascolo di pascoli e pendii ripidi
4. Allevamento al pascolo di piccoli ruminanti
5. Allevamento di vacche e vitelli con pascolo al pascolo

Utilizza le conoscenze acquisite dal progetto per gestire in modo ottimale i tuoi pascoli e affrontare con successo le sfide dell'agricoltura al pascolo.

 

opuscoli

 

Creazione e manutenzione di aree di pascolo ad uso intensivo

Secondo le normative UE sull'agricoltura biologica, le aziende agricole biologiche devono garantire a tutti i ruminanti e agli equini presenti in azienda l'accesso al pascolo
. In molte aziende, ciò significa che i pascoli idonei nelle vicinanze dell'azienda devono essere sfruttati in modo molto più intensivo rispetto a prima.
Questi "pascoli di movimento" che ne derivano impongono esigenze diverse alla funzionalità del manto erboso. La resa e il valore foraggero diventano meno importanti in queste aree, poiché gli animali vengono alimentati in stalla e il tempo di pascolo giornaliero per animale si riduce. La stabilità e la persistenza del manto erboso, così come una buona capacità rigenerativa, diventano fondamentali. 

 

 

 

 

Pascolo in zone aride e su pascoli alpini

Le normative sull'agricoltura biologica stabiliscono che i terreni arabili possono essere utilizzati anche come pascolo per i ruminanti. Poiché le aziende agricole biologiche
si basano su colture foraggere o trifoglio come parte della rotazione colturale, questo elemento della rotazione può essere facilmente integrato nel pascolo. Il fatto che
le aree destinate all'agricoltura si trovino generalmente in regioni con scarse precipitazioni presenta sfide specifiche per la gestione dei pascoli. Nelle zone soggette a siccità,
è necessaria una gestione particolare del pascolo. La vegetazione non deve essere troppo bassa e le piante e le radici necessitano di periodi di riposo più lunghi.

 

 

 

Pascolo di pascoli e pendii ripidi

Il progetto EIP "Pascolo su pascoli e pendii scoscesi" ha analizzato il ruolo dei pendii scoscesi e dei pascoli nell'agricoltura biologica nelle regioni montane, sia dal punto di vista della produzione agricola che da quello ecologico.
Il progetto si è svolto direttamente in azienda ("in azienda"), utilizzando i pascoli come esempio pratico e sito di formazione. Sono state selezionate località con diverse condizioni pedoclimatiche.
Utilizzando cinque aziende agricole di diverse regioni come esempi, illustriamo le sfide e le opportunità del pascolo su pendii scoscesi. Questi esempi di buone pratiche mirano a ridurre le perplessità e a incoraggiare altri a seguirne l'esempio.

 

 

 

Allevamento al pascolo di piccoli ruminanti

In Austria, il pascolo dei ruminanti, in particolare dei piccoli ruminanti come ovini e caprini, ha perso importanza a partire dalla metà del XX secolo a causa dell'intensificazione. Tuttavia, sta riacquistando rilevanza grazie a normative, sovvenzioni, concetti di basso impatto ambientale, pressioni sociali e richieste di mercato.
Il progetto EIP "Grazing Innovations" si propone di sviluppare soluzioni sostenibili e innovative per il pascolo in condizioni difficili. Le infestazioni parassitarie nei piccoli ruminanti rappresentano una sfida costante per la gestione degli allevamenti. Pertanto, in un'azienda agricola sono state seminate piante con proprietà antiparassitarie (erbe officinali). Il seguente opuscolo riassume i risultati e l'esperienza pratica acquisita dal progetto "Grazing Innovations".

 

 

 

Allevamento di vacche e vitelli con pascolo al pascolo

L'allevamento a contatto tra vacca e vitello è un concetto innovativo già in fase di implementazione in alcune aziende agricole. In genere, i vitelli vengono separati dalle madri dopo poche ore o giorni e poi allattati manualmente con secchi o mangiatoie automatiche. Nell'allevamento a contatto tra vacca e vitello, invece, vitelli e vacche rimangono a contatto per diverse settimane o mesi, di solito fino allo svezzamento.
Sebbene esistano molti sistemi diversi, tutti condividono la caratteristica comune dell'allattamento dei vitelli dalla mammella della vacca.
Le motivazioni e i vantaggi presentati in questo opuscolo si basano sui dati di 71 aziende agricole che utilizzano l'allevamento a contatto tra vacca e vitello e che hanno partecipato allo studio tramite questionario online del 2022. Di queste, 37 si trovavano in Austria, 27 in Germania e sei in Svizzera.

 

 

partner

 

 

Clicca qui per andare al sito web del progetto EIP presso Bio-Austria

 

Immagini