La prima giornata è stata dedicata alla conoscenza della missione principale del centro: integrare la ricerca applicata, la formazione di studenti e adulti e il trasferimento di conoscenze a consulenti e agricoltori. Il gruppo ha visitato il Moarhof Bio Institute, dove sono stati presentati diversi sistemi e strategie di pascolo. Nel pomeriggio, gli esperti dell'istituto a Gumpenstein hanno illustrato i progetti di ricerca in corso relativi alla produzione di foraggio di alta qualità, alla simulazione dei cambiamenti climatici e alle strategie di adattamento.

I partecipanti hanno inoltre appreso nozioni su esperimenti di rotazione delle colture e diverse miscele foraggere volte sia a migliorare la qualità degli alimenti che a preservare la biodiversità. Particolare attenzione è stata rivolta allo studio delle singole specie vegetali e alla loro inclusione in miscele di semi personalizzate per diversi scopi agricoli.

La seconda giornata è stata dedicata all'allevamento del bestiame. Il gruppo ha avuto modo di approfondire la ricerca sui sistemi di alimentazione dei bovini basati su mangimi di produzione propria, l'impatto della genetica sulla produzione di latte e sull'efficienza alimentare, nonché la misurazione delle emissioni di metano e ammoniaca per valutare l'impatto ambientale dell'allevamento.

L'istituto dispone anche di un proprio macello, che consente di effettuare ricerche sulla qualità delle carcasse e sulle caratteristiche della carne. L'ultima parte della visita si è concentrata sulla protezione dei piccoli ruminanti dagli animali selvatici, sui sistemi di pascolo alpino e sulla gestione delle mandrie nelle regioni montuose.

La visita all'Istituto Raumberg-Gumpenstein ha fornito ai consulenti sloveni un ricco bagaglio di preziose conoscenze professionali, importanti nuovi contatti e numerose fonti di informazioni aggiuntive che arricchiranno il loro futuro lavoro di consulenza.
(Testo di Tončka Jesenko, Organizzazione dell'escursione)

Un sentito ringraziamento anche a tutto lo staff che ha contribuito alla riuscita dell'escursione.