L'evento si è aperto con una sessione dedicata alla salute, in cui Lars Dettmer (veterinario suinicolo in Baviera) e Katharina Neumann (agricoltrice biologica, Wolfsegg am Hausruck) hanno parlato delle carenze di oligoelementi nei suini. In seguito, Mirjam Lechner (consulente suinicola, Baviera) ha illustrato in modo chiaro i vantaggi delle termocamere (termografia) per la diagnosi dei problemi di salute nei suini. Prima di pranzo, il Bioschwein Austria Recognition Award di quest'anno è stato consegnato ai due allevatori di suini biologici Rudi Rattenberger di Kappel am Krappfeld, Carinzia, e Johann Schlögl di Draßmarkt, Burgenland. Congratulazioni!

Dopo la pausa pranzo con il consueto eccellente catering, il pomeriggio è stato caratterizzato da una serie di presentazioni su temi di alimentazione, a partire da una presentazione generale su foraggio grezzo e pascolo tenuta da Stephanie Witten (scienziata presso l'Istituto Thünen per l'agricoltura biologica, Schleswig-Holstein). Sono seguite due presentazioni sulla lavorazione della soia in azienda, tenute da Matthias Trimmel (Josephinum Research, Wieselburg) e Andreas Schindler (agricoltore biologico, Burgenland/Ungheria). La giornata si è conclusa con tre presentazioni sulla costruzione di stalle, iniziate con una panoramica sulle attuali opportunità di finanziamento a cura di Gerhard Salzmann (Camera dell'Agricoltura della Bassa Austria), seguita da un estratto dal nuovo opuscolo sulla costruzione di stalle per l'allevamento biologico di suini dell'ÖKL (Associazione Austriaca per l'Ingegneria Agraria e la Forestazione) a cura di Dieter Kreuzhuber (ÖKL), e con una relazione di Florian Zeitlhofer (agricoltore biologico, Behamberg) sulla sua esperienza nella costruzione di una nuova stalla da ingrasso.

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