La caratteristica visiva più sorprendente è la piega del muso; questi animali sono anche più piccoli delle nostre razze bianche autoctone. La loro carne è considerata particolarmente deliziosa per l'elevato grado di marezzatura (le vene di grasso che attraversano la carne). Alcuni sostengono addirittura che i Berkshire siano i bovini di Kobe del mondo suinicolo. Presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein è disponibile seme congelato dei verri Berkshire Randy (nella foto) e Richie. Nelle prossime settimane si prevede la nascita di prole da un accoppiamento con maiali bianchi.