L'inflazione, le nuove normative sui finanziamenti e le conseguenti richieste di maggiore tutela del clima e dell'ambiente stanno avendo un impatto sull'allevamento di bestiame e sui pascoli. La conferenza invernale, che ha riscosso un'ottima partecipazione presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein il 1° febbraio 2024, ha offerto una piattaforma di discussione e scambio molto utilizzata per trovare soluzioni sostenibili e pratiche per l'agricoltura.
Nel suo discorso di apertura, il Ministro federale Norbert Totschnig ha illustrato le sue strategie per l'ulteriore sviluppo e sostegno dell'agricoltura austriaca. La produzione di qualità nelle aziende agricole a conduzione familiare e la fornitura alla società di alimenti regionali di alta qualità rimarranno un punto focale della politica agricola austriaca. "Forniremo il miglior supporto possibile a ogni azienda agricola innovativa nel suo sviluppo", ha affermato il Ministro federale Totschnig.
Ha inoltre sottolineato che non ha senso screditare l'allevamento austriaco e contemporaneamente importare prodotti con un impatto ambientale evidentemente peggiore da Paesi con standard inferiori. Il nostro splendido paesaggio culturale è apprezzato dalla società e costituisce anche la base per altri importanti settori economici come il turismo. Insieme, intendiamo lavorare con tutte le nostre forze per sviluppare ulteriormente la strategia di qualità.
Nella sua presentazione , Franz Titschenbacher, presidente della Camera dell'Agricoltura della Stiria , ha affrontato la tensione tra sostenibilità e competitività. Le aziende agricole necessitano di una pianificazione sicura per il loro sviluppo, poiché gli investimenti in stalle, ad esempio, sono progetti che durano generazioni.
L'importanza di una stretta collaborazione tra produttori e agricoltori è stata chiaramente dimostrata nella presentazione di Barbara Riegler, presidente di Bio-Austria . Nonostante l'inflazione, le vendite di prodotti biologici in Austria sono rimaste elevate, mentre in molti altri Paesi hanno subito un calo significativo. Sono in corso notevoli sforzi per rafforzare ulteriormente la posizione dei prodotti biologici nella ristorazione collettiva. Anche in Germania, un mercato chiave per l'esportazione, si sta lavorando a nuove strategie di marketing e a un logo biologico dedicato.
Micaela Schantl, Marketing Manager di AMA-Marketing, ha evidenziato lo sviluppo di sostituti vegetali del latte e della carne. Sebbene la domanda sia in crescita tra i giovani e le popolazioni urbane, rimane ancora molto limitata, rispettivamente al 3% e all'1% del volume di mercato. Il successivo dibattito con i relatori e il pubblico ha offerto ampie opportunità di scambio approfondito.
La sezione seguente cambiamenti nel mercato della carne bovina e su progetti innovativi come "Kalb rosé" e "ALMO". Questi temi hanno messo in luce le opportunità per rafforzare la competitività e sfruttare nuove potenzialità di mercato.
l'importanza delle misure di protezione del clima su scala globale e le conclusioni errate tratte dagli attuali calcoli climatici, metodologicamente scorretti. Nella sua presentazione, ha evidenziato il contributo già apportato dall'allevamento bovino al raggiungimento degli obiettivi climatici e le ulteriori potenzialità di ottimizzazione.
La sessione successiva si è concentrata sull'attuazione pratica delle misure di protezione del clima e dell'ambiente. Gli esperti hanno condiviso le proprie conoscenze ed esperienze su temi quali l'impatto climatico dell'agricoltura, la redditività economica e l'eco-efficienza, nonché strategie sostenibili ed efficienti nella produzione lattiera. Sono state inoltre presentate opzioni per la gestione degli spazi verdi, utilizzando il metodo altamente innovativo di "irrorazione localizzata" per il controllo della romice, che può contribuire allo sviluppo sostenibile dell'agricoltura. In questa sessione sono state trattate anche le strategie di allevamento per migliorare l'efficienza climatica del bestiame, così come i fondamenti dell'impatto climatico dell'agricoltura.
Successivamente, un'escursione all'area di ricerca dell'HBLFA HBLFA -Gumpenstein : i partecipanti hanno potuto approfondire le ricerche in corso sui seguenti argomenti: misurazione del metano nei bovini, opportunità e limiti della digitalizzazione e ingrasso delle vacche da latte. HBLFA La conferenza invernale di quest'anno si è conclusa con un piacevole
Scarica il programma della Conferenza invernale 2024 (tutti gli eventi)
Immagini della giornata dedicata alla pastorizia e all'allevamento del bestiame nell'ambito della conferenza invernale 2024 a Raumberg-Gumpenstein
