La combinazione di esigenze sociali e sfide future e di scarsità previste (cambiamenti climatici, energia) richiede a ogni agricoltore di valutare i propri punti di forza e di debolezza. L'obiettivo di questa valutazione deve essere quello di raggiungere il più favorevole equilibrio tra redditività economica, sostenibilità ecologica e dipendenza dalle risorse. La valutazione del ciclo di vita (LCA) integra tutti questi aspetti con i suoi parametri e ne presenta gli impatti in modo completo e oggettivo. A livello di azienda agricola, tutti i materiali operativi e ausiliari, nonché le attrezzature fisse, la superficie e il numero di capi di bestiame vengono registrati e sottoposti a un'analisi di impatto. L'obiettivo generale di questo progetto è introdurre la LCA a livello aziendale per le attività agricole in Austria.

Il progetto persegue tre obiettivi centrali

• Aumentare l'efficienza delle operazioni agricole, tenendo conto delle funzioni di produzione economica ed ecologica
• Presentazione dei servizi agricoli e degli impatti ambientali
• Creazione di basi di dati per i decisori lungo la filiera alimentare (agricoltori, autorità, attori dell'industria alimentare, privati)

La novità e i vantaggi di questo progetto sono: crea un'opportunità per agricoltori, consulenti e decisori in Austria di valutare e stimare in modo completo gli impatti ambientali dei settori della produzione agricola e, in ultima analisi, dell'intera azienda agricola attraverso la valutazione del ciclo di vita.

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