Confronto dei metodi per ridurre l'inquinamento da polveri nell'aria degli allevamenti biologici di suini

Nell'allevamento biologico di suini, i livelli di polvere nella stalla sono altrettanto rilevanti per la salute di esseri umani e animali quanto negli allevamenti convenzionali , sebbene vi siano differenze nei dettagli. L'accesso 24 ore su 24 all'area esterna e la minore densità di animali riducono i livelli di polvere, mentre il materiale di lettiera obbligatorio li aumenta e determina una composizione della polvere diversa rispetto alle stalle convenzionali. Poiché le soluzioni tecniche per ridurre i livelli di polvere nell'aria della stalla sono raramente presenti negli allevamenti biologici di suini, questo progetto testa tre metodi nelle condizioni di una stalla biologica per suinetti . Tutti i metodi (nebulizzazione d'acqua, atomizzazione a olio e ionizzatori) sono adatti a un adattamento flessibile delle stalle esistenti. Il progetto si propone di sviluppare raccomandazioni corrispondenti per gli allevatori di suini biologici.

L' obiettivo di questo progetto è confrontare tre diversi metodi per ridurre l'inquinamento da polveri nell'aria degli allevamenti biologici di suini. Tutti e tre i metodi sono adatti a un'integrazione flessibile in allevamenti esistenti. Il confronto verrà condotto in condizioni pratiche ma controllate presso l'allevamento biologico di suinetti della sede distaccata dell'Istituto Biologico di Thalheim, vicino a Wels. Lo studio indagherà in che misura i metodi testati possono ridurre l'inquinamento da polveri nell'aria dell'allevamento, se vi sono effetti sulla concentrazione di gas nocivi, sulla temperatura e sulla carica microbica nell'aria dell'allevamento, e in che modo i tre metodi testati differiscono in termini di efficacia.