I risultati mostrano che molte delle colture testate presentano un elevato potenziale per un'agricoltura diversificata e resiliente al clima. In particolare, fagioli secchi e lenticchie hanno ottenuto rese stabili e di buona qualità con varietà e strategie di coltivazione adeguate. Con le patate dolci, rese commerciabili sono state raggiunte anche nelle Prealpi grazie a metodi di coltivazione adattati, come l'uso di pacciame. La coltivazione autunnale dell'orzo da birra si è rivelata un'interessante alternativa alla tradizionale coltivazione primaverile, in determinate condizioni.

Il rapporto finale riassume i risultati di diversi anni di sperimentazione e fornisce raccomandazioni pratiche per gli agricoltori, servizi di consulenza e l'ulteriore sviluppo delle filiere regionali. BioFieldFood fornisce quindi un contributo importante al rafforzamento dell'agricoltura biologica nazionale e alla riduzione della dipendenza dalle importazioni di alimenti di origine vegetale.

Immagini

Rapporto finale disponibile per il download