Partner del progetto:
• Scuola di Biosistemi e Ingegneria Alimentare dell'UCD; Dublino, Irlanda
• Biochar-Nergy GmbH; Gabersdorf, Austria
• Stazione di Ricerca Marina di Bantry Ltd.; Bantry, Irlanda
• Biorefinery Research, Implementation and Development Ltd.; Galway, Irlanda
• HBLFA Raumberg-Gumpenstein (Istituto Federale di Istruzione Superiore e Ricerca Raumberg-Gumpenstein); Irdning-Donnersbachtal, Austria
• tbw research GesmbH; Vienna, Austria
• Gruppi di stakeholder provenienti da Irlanda, Danimarca e Austria
Costi del progetto:
5,4 milioni di euro
Il progetto “fram4more” è finanziato dal programma LIFE dell’Unione Europea con
Compiti e obiettivi del progetto:
Sia il cambiamento climatico che la crescente domanda di alimenti di origine animale rappresentano sfide globali significative per la società e l'agricoltura. La produzione di alimenti e mangimi contribuisce in modo determinante alle emissioni di gas serra a livello globale e, a causa del crescente fabbisogno di terreno per la produzione di mangimi, alla perdita di terreni ecologicamente preziosi . Pertanto, le innovazioni per la riduzione delle emissioni, l'aumento dell'efficienza nella filiera alimentare e la riduzione dell'utilizzo di terreni preziosi per l'alimentazione animale rivestono un'importanza fondamentale.
Il progetto europeo LIFE "farm4more" affronta queste sfide attraverso concetti innovativi, in una collaborazione transfrontaliera tra istituti di ricerca, università, aziende e stakeholder lungo tutta la filiera alimentare.
Proteine da praterie e fanerogame marine
Studi pilota hanno dimostrato che l'estrazione di aminoacidi e concentrati proteici da foraggio di praterie (trifoglio, erba medica, ecc.) e fanerogame marine potrebbe avere un potenziale significativo per l'approvvigionamento proteico sostenibile della crescente popolazione mondiale.
Oltre due terzi dei terreni agricoli mondiali sono costituiti da praterie: questo foraggio, di difficile digestione, può essere attualmente utilizzato principalmente dai ruminanti.
Le fanerogame marine non sono attualmente utilizzate nel ciclo alimentare.
Il progetto "farm4more" si concentra sull'estrazione diretta di preziosi elementi costitutivi delle proteine (aminoacidi) da foraggio di praterie e fanerogame marine. Gli aminoacidi vitali ottenuti da questo processo vengono utilizzati nell'alimentazione di polli e suini, riducendo così la necessità di importazioni di proteine, dannose per il clima, la superficie di terreno coltivabile necessaria per l'alimentazione animale e la pressione su aree ecologicamente preziose come le foreste pluviali, quando la coltivazione della soia si espande.
*farm4more contribuisce in modo significativo a ridurre la competizione per il cibo e la terra tra animali e esseri umani, a migliorare l'approvvigionamento proteico nazionale e a ridurre le emissioni derivanti dall'allevamento.
Aminoacidi organici per pollo e maiale
I concentrati di aminoacidi ottenuti da foraggio e colture di copertura provenienti da pascoli nell'ambito del progetto "farm4more" contribuiranno in modo significativo a migliorare l'apporto proteico nell'agricoltura biologica. Inoltre, i sottoprodotti generati durante il processo di estrazione proteica (ad esempio, la sansa proteica derivante dal foraggio) saranno efficacemente utilizzati nell'alimentazione dei ruminanti (bovini, ovini, caprini).
farm4more supporta quindi l'espansione dell'agricoltura biologica in Europa. Fornendo aminoacidi naturali di alta qualità, si aumenta l'efficienza della produzione alimentare biologica e si riduce l'attuale carenza proteica. Rispetto ai sistemi agricoli intensivi, l'impatto ambientale negativo è ridotto al minimo.
Riduzione delle emissioni – biochar nei mangimi animali
Migliaia di anni fa, le civiltà avanzate utilizzavano il carbone per creare terreni agricoli fertili. Anche gli studi scientifici attuali evidenziano gli effetti positivi del carbone di alta qualità nell'alimentazione animale. "farm4more" indaga l'uso del carbone nell'alimentazione del bestiame in relazione ai suoi effetti sulla salute degli animali, sull'utilizzo dei nutrienti e sulle prestazioni. Vi è grande interesse per le attuali scoperte scientifiche sul potenziale di riduzione delle emissioni derivanti dall'allevamento del bestiame attraverso l'uso mirato del carbone nell'alimentazione.
farm4more testa in modo esaustivo l'uso del carbone nell'alimentazione del bestiame (polli, bovini) ed esplora il potenziale di innovazione nell'alimentazione e nell'allevamento degli animali in termini di riduzione delle emissioni, efficienza nutrizionale, salute e prestazioni.
Bioraffinerie verdi – impianti pilota in Austria
Insieme ad aziende partner, il progetto "farm4more" sta costruendo, testando e ottimizzando impianti pilota per l'estrazione di concentrati proteici da foraggio da pascolo e per la produzione di biochar da substrati naturali (lolla di farro, legno, ecc.). L'esperienza acquisita verrà utilizzata per realizzare impianti regionali su piccola scala. Un obiettivo chiave del progetto è la produzione di prodotti commercializzabili legati all'estrazione di amminoacidi e alla produzione di biochar.
farm4more sta costruendo impianti pilota per l'estrazione di amminoacidi da foraggio da pascolo e per la produzione di biochar da materiali organici naturali. Questi impianti saranno caratterizzati, testati e ottimizzati nell'ambito del progetto. Le conoscenze acquisite saranno utilizzate per lo sviluppo di prodotti commercializzabili.
Valutazione tecnica, ecologica ed economica
I risultati ottenuti nel progetto "farm4more" dalla costruzione e ottimizzazione degli impianti pilota (produzione di amminoacidi, produzione di carbone per mangimi), i risultati delle indagini sul valore nutrizionale dei prodotti e i dati provenienti dalle prove di alimentazione con bovini e pollame sono sottoposti a una rigorosa valutazione secondo criteri scientifici e di mercato (valutazione tecnica, ecologica ed economica).
farm4more fornisce una valutazione completa delle innovazioni implementate nel progetto e consente quindi di valutare il potenziale di futura implementazione nella Politica Agricola Comune.
Unità internazionale
Gruppi di stakeholder provenienti da tutta Europa sono coinvolti nello sviluppo e nell'implementazione del progetto fin dalle prime fasi. I risultati vengono sottoposti a un'analisi critica e, in modo collaborativo, si individuano e si implementano potenziali ottimizzazioni e soluzioni.
farm4more integra diversi gruppi lungo la catena del valore agricola. Ciò contribuisce al successo dell'implementazione del progetto, all'accettazione dei risultati e al raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Ulteriori informazioni e recapiti:
Partner capofila del progetto EU LIFE:
- Facoltà di biosistemi e ingegneria alimentare dell'UCD
IE D4 Dublino
www.ucd.ie/biosystems
Responsabile del progetto: Prof. Dr. Kevin McDonnell
-HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Istituto federale superiore di insegnamento e ricerca Raumberg-Gumpenstein
A-8952 Irdning-Donnersbachtal
www.raumberg-gumpenstein.at
Referente del progetto: Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder
Link alla homepage del progetto:
http://www.farm4more.eu/
