Questo progetto si propone di utilizzare principalmente foraggio prodotto in azienda , acquistando solo una piccola quantità di insilato di mais o mangimi concentrati. Tuttavia, i mangimi concentrati devono essere prodotti in Austria. L'obiettivo è garantire che le vacche da latte ricevano un apporto equilibrato e adeguato di tutti i nutrienti necessari, adattato alle loro esigenze individuali.
In Austria, a causa della diversa disponibilità di foraggio coltivato in azienda, sono necessari diversi approcci alimentari. Pertanto, si stanno studiando strategie di alimentazione specifiche per le regioni montuose e le zone con condizioni climatiche più favorevoli . L'obiettivo di limitare l'acquisto di mangimi concentrati e garantire un apporto nutrizionale equilibrato agli animali fa sì che, soprattutto nelle regioni montuose con scarsa o nessuna terra coltivabile, l'acquisto di mangimi concentrati ad alto contenuto proteico sia limitato. L'utilizzo di mangimi concentrati ad alto contenuto proteico è destinato principalmente alle aziende agricole situate in zone favorevoli, che, grazie alle condizioni del sito, sono in grado di somministrare proporzioni relativamente elevate di insilato di mais e mangimi concentrati ad alto contenuto energetico.
si presentano obiettivi di performance differenti per le regioni montuose e le zone più favorevoli. Pertanto, per un allevamento lattiero-caseario sostenibile e rispettoso degli animali , è necessario adattare la genetica animale alle diverse basi alimentari e agli obiettivi di performance. Di conseguenza, anche le prestazioni delle vacche da latte vengono esaminate nell'implementazione dei concetti di alimentazione.
I risultati intendono fornire agli agricoltori raccomandazioni per l'implementazione di un'agricoltura lattiero-casearia sostenibile e regionale. Dovrebbero inoltre far luce su nuove prospettive per la produzione lattiero-casearia austriaca, garantendo così il mantenimento a lungo termine dell'agricoltura regionale su piccola scala e l'approvvigionamento di alimenti di alta qualità.
