Ad oggi, l'unico metodo pratico "in vivo" per la valutazione degli odori è l'olfattometria; tuttavia, il campionamento è efficace solo direttamente alla fonte e non nell'area di immissione. In questi casi, l'uso di modelli di dispersione è utile: questo è l'unico modo per determinare l'inquinamento da odori in un'area target definita. Inoltre, i modelli di dispersione assistiti da computer possono essere utilizzati per determinare il contributo delle diverse fonti al livello di inquinamento complessivo.

Il modello GRAL oggetto di studio è un modello numerico complesso (modello di Lagrange) con un sistema di coordinate mobile. Insieme al modello di flusso a monte GRAMM (Graz Mesoscale Model), attraverso algoritmi specifici per le condizioni di dispersione a basse velocità del vento e l'inserimento di vari tipi e gruppi di sorgenti, nonché di terreni e edifici complessi, questo programma viene sempre più utilizzato per calcolare i livelli di inquinamento causati da agenti inquinanti. Esistono dataset di validazione nazionali e internazionali per le simulazioni di ossidi di azoto (NOx₎e gas traccianti; tuttavia, manca ancora un confronto conforme agli standard tra i livelli di odore previsti e la percezione effettiva dei soggetti testati sul campo.

Le indagini olfattive sono un metodo riconosciuto per la valutazione dei modelli di dispersione degli odori; devono essere eseguite in conformità alla norma EN 16841-1:2016 (Aria esterna - Determinazione delle emissioni di odori mediante indagini - Parte 1: Misurazione a griglia). Il risultato di un'indagine olfattiva è il numero di ore di odore annue per aree specifiche e predefinite (griglia) o per punti designati. Questi risultati possono essere confrontati direttamente con i valori ottenuti dai calcoli computerizzati delle emissioni di odori.