Progetti di ricerca

Standard di benessere animale di una regione modello

Ofner-Schröck Elfriede, Dott.ssa

Dott.ssa Elfriede Ofner-Schröck

Direzione agricoltura biologica & biodiversità degli animali da allevamento

In occasione dell'entrata in vigore della legge federale austriaca sul benessere degli animali il 1° gennaio 2005, è stata verificata la conformità delle aziende di allevamento bovini in una regione modello alle normative vigenti e vigenti in materia di benessere degli animali, al fine di valutare l'entità delle misure di adattamento previste.

L'obiettivo del progetto era dimostrare, utilizzando una regione modello per le aziende lattiero-casearie (comuni di Irdning e Donnersbach), in che misura le stalle rispettano i nuovi standard di benessere degli animali e stimare i costi finanziari per gli adeguamenti necessari sulla base di un'analisi aziendale.

Il 1° gennaio 2005 è entrata in vigore in Austria una nuova legge nazionale sul benessere degli animali. A causa dei nuovi requisiti in materia di allevamento, molti allevatori sono costretti ad attuare misure di adattamento. Questi adattamenti spaziano da piccoli e poco costosi miglioramenti o modifiche a costosissime nuove costruzioni o ristrutturazioni.

Ai fini del progetto, sono stati sviluppati moduli di raccolta dati e sono stati effettuati rilievi e misurazioni in 52 allevamenti bovini. Le esperienze sono state inoltre condivise con gli allevatori coinvolti. Tutti i dati raccolti sono stati confrontati sia con le leggi statali vigenti sia con le bozze di regolamento del Federal Animal Welfare Act in vigore all'epoca. L'attenzione si è concentrata principalmente sul tipo di sistema di stabulazione, in particolare sulle dimensioni delle stalle, sulle barriere laterali, sulle piattaforme delle stalle, sugli addestratori di bovini, sulle larghezze dei corridoi di passaggio e di alimentazione, sulla qualità del pavimento e sui criteri relativi all'alimentazione e all'abbeveramento, all'illuminazione, al clima della stalla, alla cura e agli interventi.

Diversi aspetti del Federal Animal Welfare Act e delle sue normative si sono rivelati problematici per gli allevatori, rendendone difficile il rispetto. Tra questi, in particolare:

  • il divieto di legare i vitelli fino a 6 mesi di età
  • rispetto delle lunghezze e larghezze degli stand presso lo stand di ancoraggio e
  • Ciò include in parte anche il rispetto delle dimensioni minime dei cubicoli.

Inoltre, è diventato evidente che diversi punti della prima ordinanza sull'allevamento animale richiedono un'interpretazione e una guida dettagliate per la raccolta dei dati (tra cui la lunghezza e la larghezza delle stalle in stalle fisse, le dimensioni minime o il numero di cuccette, le aree minime per l'allevamento in gruppo o per l'allevamento all'aperto, il rapporto animale/spazio di alimentazione, la luce, il pavimento della mangiatoia).

La legge federale sul benessere degli animali, entrata in vigore il 1° gennaio 2005, ha gettato le basi per la regolamentazione dell'allevamento degli animali da reddito. Sono ancora necessari ulteriori sforzi di sensibilizzazione pubblica per gli agricoltori interessati. La legge federale sul benessere degli animali rappresenta sia una sfida che una grande opportunità per l'agricoltura austriaca.

Mucca sdraiata sulla paglia

Mucca sdraiata sulla paglia

 Fonte: HBLFA Raumberg-Gumpenstein/Ofner E.

 

Standard di benessere animale di una regione modello

Ofner-Schröck Elfriede (2004 - 2005)
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